tag:blogger.com,1999:blog-81250771724694320222024-03-05T06:01:47.085-03:00GabakeryDoces delícias....que também poderão ser salgadas, cremosas, crocantes, mas sempre saborosas e claro, low carb!! Vamos experimentar? =)Gabe Manzohttp://www.blogger.com/profile/05746416002716889965noreply@blogger.comBlogger96125tag:blogger.com,1999:blog-8125077172469432022.post-65432492776247159302017-11-22T19:33:00.002-02:002017-11-22T19:33:15.393-02:00A MELHOR PIZZA LOW CARB DO MUNDO!<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">A receita do melhor pão low carb rende muitas outras, como eu havia dito!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Também não é uma super novidade, pois outras pessoas já fizeram essa receita mundo a fora, mas não encontrei por enquanto nenhuma postagem nacional dela, e como eu fiz algumas vezes, tenho algumas dicas para facilitar a vida de quem fizer a receita!!</span></div>
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<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">A pizza, juro, fica tão semelhante à uma pizza feita com farinha de trigo, que da primeira vez até me assustei! Aparência, consistência, sabor... na verdade, fica mais saborosa, claro! </span></div>
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">
</span><br />
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<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">A receita é bem simples, quase idêntica ao pãozinho, mudam apenas alguns passos.</span><br />
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<br /></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2BM69QsHcJwsFA-3M_e7lkveloscT6rVehsAKeb7KLHuyIZWvzGRXPocWhD7OFlzffepEmsnBLI6Yw19WdEjJYRPaPW2WJ5BY61A00K6guijp9y1Pofqmt0TwAsUTRT_ouDUoumSwLnYL/s1600/IMG_20171021_234138096.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2BM69QsHcJwsFA-3M_e7lkveloscT6rVehsAKeb7KLHuyIZWvzGRXPocWhD7OFlzffepEmsnBLI6Yw19WdEjJYRPaPW2WJ5BY61A00K6guijp9y1Pofqmt0TwAsUTRT_ouDUoumSwLnYL/s320/IMG_20171021_234138096.jpg" width="320" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6spxr0ox3InkXXGVJJYiOq4CbcCrQUIf9cG4mhUWi0DQboEp0uW8AfDwgRLWXY2J-M4-yp2DsoW5ljLjolB0AnzH8ngGkZ-MHQOO9BzlveZoPw2O4zT-DELXihromdWACkEeEBZ7_rHl9/s1600/IMG_20171022_214013510.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6spxr0ox3InkXXGVJJYiOq4CbcCrQUIf9cG4mhUWi0DQboEp0uW8AfDwgRLWXY2J-M4-yp2DsoW5ljLjolB0AnzH8ngGkZ-MHQOO9BzlveZoPw2O4zT-DELXihromdWACkEeEBZ7_rHl9/s320/IMG_20171022_214013510.jpg" width="240" /></a></div>
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br /></div>
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<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Vamos à receita: </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>A MELHOR PIZZA LOW CARB DO MUNDO</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">3 xícaras de mussarela light - obrigatoriamente, pois a normal deixará a massa mole, sem crocância em cima;</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">2 xícaras e meia de farinha de amêndoa; </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">3 colheres de sopa de cream cheese ou iogurte grego;</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">2 ovos;</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">2 colheres de sopa de whey sem sabor (ou substitua por fibra de aveia, 2 colheres tem 6g de carboidratos líquidos); </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 colher de café de alho em pó;</span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Meia colher de chá de sal;</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Azeite para untar</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>COBERTURA</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">3 colheres de sopa de molho de tomate puro com sal (se usar pronto, use o que tiver menos ou não tiver açúcar - eu bato no mixer o tomate em lata com sal, pimenta e manjericão). </span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Use o que seu coração mandar para cobrir de sabor...ehehehe...nessa pizza eu usei mussarela, catupiry, peito de peru, azeitona, tomate e orégano :). </span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>MODO DE FAZER</b></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Misture todos os secos em uma tigela e reserve. Derreter a mussarela e o cream cheese /iogurte juntos, pode ser no micro, de 30 em 30 segundos, ou em uma panela antiaderente, mexendo sempre.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Após derretido (fica uma massa meio tipo um chiclete gigante eheheh), sem parar de mexer, junte um ovo por vez, mexendo sempre, até incorporar bem - cuidado para não cozinhar o ovo na massa quente, mexa rápido e se possível peça para alguém juntar os ovos enquanto você mexe. Junte então os secos e vá mexendo até virar uma massa, que provavelmente vai grudar na mão/colher. Unte as mãos e faça uma bola com a massa, e embrulhe em filme plástico, e leve ao freezer por 15 minutos para a massa assentar e ficar firme, enquanto o forno esquenta em temperatura baixa. </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIqnVR1Z5s8UJrhyl3TING5Nrkxt6JN94RD9sCfL-BrolDkClNpOYsJtx6LyOUFVNjhl0GLXc21c4G-7Jhoj06rcnfF-Ced2sro8Ki5E3uxbjpFxfviwIX8rs3apW0ORAxceb9GqFCeBPa/s1600/IMG_20171021_224209526.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIqnVR1Z5s8UJrhyl3TING5Nrkxt6JN94RD9sCfL-BrolDkClNpOYsJtx6LyOUFVNjhl0GLXc21c4G-7Jhoj06rcnfF-Ced2sro8Ki5E3uxbjpFxfviwIX8rs3apW0ORAxceb9GqFCeBPa/s320/IMG_20171021_224209526.jpg" width="240" /></a></div>
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Abra a massa com a mão mesmo, em uma fôrma de pizza grande (mas pode usar a que você tiver, só unte bem). Eu prefiro a antiaderente, facilita muito o trabalho de tirar da forma. Você pode abrir reta, irá sobrar um pouco de massa.. eu fiz a borda, fui moldando com a mão untada em azeite. Depois de montada a massa na fôrma, passe o molho de tomate em uma camada fininha, e leve por 15 minutos para assar a massa. </span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmNVBLiwMb7nD3OYQyAMilDNTFoVQTo2tKStEoh2_34DeoID5TvnET0rVJiV3Ndv9EYNadMpwhdzGtR7pEqxFLFC3ty6VpG4Sh-1Xl0v2j3ymIOIV0obuxSkYYCwBhnF2cVIxe1kkrQxug/s1600/IMG_20171021_224455350.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmNVBLiwMb7nD3OYQyAMilDNTFoVQTo2tKStEoh2_34DeoID5TvnET0rVJiV3Ndv9EYNadMpwhdzGtR7pEqxFLFC3ty6VpG4Sh-1Xl0v2j3ymIOIV0obuxSkYYCwBhnF2cVIxe1kkrQxug/s400/IMG_20171021_224455350.jpg" width="400" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp8djd0jQQLCRlPnzz0Ajzwk2iDxwHrgSp_3T342yRwfcFUPs1Vkl-AatWe2RJeASj9noG9kfroIEgEIuCP_pulvNFejxUGeFDOhqq2KZrOTkg6lYux256VatKbzewcCKF7AVgloHvFCuQ/s1600/IMG_20171021_230712477.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp8djd0jQQLCRlPnzz0Ajzwk2iDxwHrgSp_3T342yRwfcFUPs1Vkl-AatWe2RJeASj9noG9kfroIEgEIuCP_pulvNFejxUGeFDOhqq2KZrOTkg6lYux256VatKbzewcCKF7AVgloHvFCuQ/s320/IMG_20171021_230712477.jpg" width="320" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiZ79OoTAPwdpudKQPyskRaU1rAF3eMSxgDEt156GXR8CNHNyl17PyP2LTXQngQtr8fkeQ6IG5FYQWJaMPtapx5ViqEyQVoXhww-GycIInIPM9ZO3V-4iPHxZ_fN-Xp4zW7LGRpWrTQ19f/s1600/IMG_20171021_231951426.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiZ79OoTAPwdpudKQPyskRaU1rAF3eMSxgDEt156GXR8CNHNyl17PyP2LTXQngQtr8fkeQ6IG5FYQWJaMPtapx5ViqEyQVoXhww-GycIInIPM9ZO3V-4iPHxZ_fN-Xp4zW7LGRpWrTQ19f/s320/IMG_20171021_231951426.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Depois de assada, preencha como preferir a massa, e leve para assar até o queijo derreter e dourar levemente. </span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Pronto! Essa pizza é maravilhosa! Foi aprovada por todos que comeram até então. </span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Carboidratos:</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Pizza inteira> cerca de 25g</span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Por porção (2 pedaços)> 4g</span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br />Bom apetite!! :)</span></div>
<br /></div>
Gabe Manzohttp://www.blogger.com/profile/05746416002716889965noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8125077172469432022.post-57648934209391000552017-11-22T19:29:00.002-02:002017-11-22T19:29:23.655-02:00O MELHOR PÃO LOWCARB DO MUNDO <div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #660000;">Olá!! E quanto tempo faz que não sai uma receita por aqui!? Faz muito! </span></span></div>
<div>
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<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
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<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Mas vamos lá! Há algum tempo que encontrei essa receita, que não foi inventada por mim, e não sei exatamente quem a criou. Descobri através do blog Lowcarbmaven, mas já encontrei em outros também. O que sei, é que é à prova de erros. Super simples, rende bem, e o melhor: serve como base para outras receitas (que em breve postarei</span><span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">)!! </span></div>
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<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">A receita foi batizada de 'fathead dough', algo como 'massa de gordo'. </span></div>
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<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">A primeira vez que eu fiz foi como pão. Esse da primeira foto. A segunda, como pizza... faço toda semana e tenho algumas idéias pra transformar a receita em outras coisas bem deliciosas. Vamos ver, se der certo, posto! </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjy-K_DEtPcCgwqq1BkpzVivYRXhD2h2jV8FfhyphenhyphenscMGa528aAINFrIvrp8uuxNnOKjMYYGebq899hqgMJii_9M4iBNdAJfxHWKPb-Avhogk5uF_8r8qg5U5qFUsbU6mOC1VLg2IpOHTkhiz/s1600/IMG_20170905_135959458.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjy-K_DEtPcCgwqq1BkpzVivYRXhD2h2jV8FfhyphenhyphenscMGa528aAINFrIvrp8uuxNnOKjMYYGebq899hqgMJii_9M4iBNdAJfxHWKPb-Avhogk5uF_8r8qg5U5qFUsbU6mOC1VLg2IpOHTkhiz/s320/IMG_20170905_135959458.jpg" width="320" /></a></div>
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<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
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<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
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<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><u><b>MELHOR PÃO LOWCARB DO MUNDO</b></u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">3 xícaras de mussarela light (a normal até vira massa, já tentei, mas a consistência não é igual. Essa é a ideal, pq tem pouca umidade);</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">2 xícaras e meia de farinha de amêndoa; </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">3 colheres de sopa de cream cheese (ou iogurte grego - dá certo);</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">2 ovos;</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">2 colheres de sopa de whey sem sabor (ou substitua por fibra de aveia, 2 colheres tem 6g de carboidratos líquidos); </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Meia colher de chá de sal;</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 colher de café de fermento químico; </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Azeite para untar</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Se quiser, gergelim para por em cima. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></u></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><u>MODO DE FAZER</u> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Misture todos os secos em uma tigela e reserve. Derreter a mussarela e o cream cheese juntos, pode ser no micro, de 30 em 30 segundos, ou em uma panela antiaderente, mexendo sempre. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Após derretido (fica uma massa meio tipo um chiclete gigante eheheh), sem parar de mexer, junte um ovo por vez, mexendo sempre, até incorporar bem. Junte então os secos e vá mexendo até virar uma massa, que provavelmente vai grudar na mão/colher. Unte as mãos e faça uma bola com a massa, e embrulhe em filme plástico, deixando na geladeira por meia hora - enquanto o forno esquenta. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Faça então as bolinhas, coloque o gergelim por cima se preferir, e leve para assar, por cerca de 30 a 40 minutos, em forno médio. O pãozinho dobra de tamanho, e dá uma dourada. Fica mais gostoso quentinho, com manteiga! Mas fica super bom também frio com patê, usando para tostex... Dura cerca de uma semana na geladeira!! Rende cerca de 12 pãezinhos pequenos (ou 6 maiores ou o que você preferir! :)). </span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Bom apetite!!</span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><br /></b></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihLRwipc3YZEWD796rJ_Ue8nxamAOAxDiX_l_nSv6psndX-c602yNRTwKl82SHvSro7Xy3WuaI3_xwTOq5xf9pmysxOj7BDm39m4SEuPBmdM_v-dHONn5BAzpE1qCZgSlnpVo8sNuCRsGe/s1600/IMG_20170905_140157796_BURST000_COVER_TOP.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihLRwipc3YZEWD796rJ_Ue8nxamAOAxDiX_l_nSv6psndX-c602yNRTwKl82SHvSro7Xy3WuaI3_xwTOq5xf9pmysxOj7BDm39m4SEuPBmdM_v-dHONn5BAzpE1qCZgSlnpVo8sNuCRsGe/s400/IMG_20170905_140157796_BURST000_COVER_TOP.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Carboidratos:</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Receita inteira> 27g </span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Por pãozinho> 2,25g </span></div>
</div>
Gabe Manzohttp://www.blogger.com/profile/05746416002716889965noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8125077172469432022.post-37662956666895293632017-11-22T19:26:00.000-02:002017-11-22T19:26:04.128-02:00RECEITA INFALÍVEL PARA EMPANAR - LOW CARB <div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Essa receita é uma das que eu mais gosto, por ser prática e por não dever em nada (fica até mais saborosa) para as receitas e mix prontos comuns. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Eu já havia lido uma vez que a pururuca poderia ser usada para empanados, mas ficava sempre receosa, achando que talvez fosse amolecer e não dar a consistência crocante que a gente espera de um empanado. Foi aí que eu pensei em adaptar a receita que eu já tinha (já postada aqui -<a href="http://gabakery.blogspot.com.br/2013/09/mix-para-empanar-low-carb-nuggets-low.html" target="_blank"> MIX PARA EMPANAR LOW CARB</a>) e trocar a farinha de coco pela pururuca. Como um teste mesmo.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">E deu tão certo, que agora essa virou minha receita número 1 para empanados!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmcb5u2q1kDtRcnJHfddsvfLMJguvIu3z6XOWQj9J5eWi5AiTfTffGng6GnIXNxj6Md06VpnY8o8Wr4s1-LkPJALEhFz69cNtxXzBoUwfCz-NVIgIDTaQzCdhsxIn_J_4aHSPfkcIrVfPE/s1600/IMG_20171024_220910847.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmcb5u2q1kDtRcnJHfddsvfLMJguvIu3z6XOWQj9J5eWi5AiTfTffGng6GnIXNxj6Md06VpnY8o8Wr4s1-LkPJALEhFz69cNtxXzBoUwfCz-NVIgIDTaQzCdhsxIn_J_4aHSPfkcIrVfPE/s320/IMG_20171024_220910847.jpg" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><u>RECEITA INFALÍVEL PARA EMPANAR - LOW CARB </u></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">2 xícaras de pururuca;</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 xícara de queijo parmesão ralado na hora;</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 colher de chá de alho em pó (pode substituir pelo em flocos);</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 colher de café de páprica picante;</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 colher de café de sal;</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 pitada de pimenta do reino.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>MODO DE FAZER</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Processar/levar ao liquidificador a pururuca e o queijo e pulsar até virar uma farofinha (mais ou menos uns 30 segundos). Misturar os demais ingredientes e pronto!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>COMO USAR</b></span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Você pode empanar o que preferir, essa vez eu usei este tanto de mix para 500g de frango, cortei em pedacinhos pequenos para ficar um petisco. Misturei um ovo batido com 1/4 de xícara de creme de leite, e temperei à gosto. Passei o frango nesse preparo e cobri com o mix. É importante ter cuidado e fazer com paciência, um a um. Essa talvez seja a parte chatinha da receita... se você fizer muitos pedacinhos. Vá pressionando o mix no frango e disponha-os em uma assadeira grande. Depois de prontos, leve ao freezer por uns 15 minutos. Isso faz diferença, acredite. Esquente o óleo em que você irá fritar - eu uso um óleo de coco sem sabor.. mas pode ser banha ou outra gordura que preferir, e que não seja refinada de preferência. Frite em óleo quente e escorra. Fica hiper crocante! </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Você também pode usar a airfryer ou mesmo o forno. Mas precisará dar uma pincelada de gordura para que eles fiquem mais gostosos. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPjzlgmZmO7OI1d82uzvnsqVnl4iO-sklKXyXrE2XBdnWSeQ7Oi70RK9u4_k5PIPYsLcYH6fMgVqLnYLdIdRG_WiE96DVCdSjXbjYV8A_q0VnDyfyLu9L4WNQrEow87z99XfKySLVMAIpa/s1600/VID_20171024_221049029.mp4" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="900" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPjzlgmZmO7OI1d82uzvnsqVnl4iO-sklKXyXrE2XBdnWSeQ7Oi70RK9u4_k5PIPYsLcYH6fMgVqLnYLdIdRG_WiE96DVCdSjXbjYV8A_q0VnDyfyLu9L4WNQrEow87z99XfKySLVMAIpa/s320/VID_20171024_221049029.mp4" width="180" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">É isso!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Façam e me contem como ficou!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<b style="color: #660000; font-family: "helvetica neue", arial, helvetica, sans-serif;">Carboidratos:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Praticamente zero! :)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Bom Apetite!</span></div>
Gabe Manzohttp://www.blogger.com/profile/05746416002716889965noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8125077172469432022.post-65009563813974445152016-01-18T22:49:00.001-02:002016-01-18T22:50:53.953-02:00TORTA HOLANDESA - LOWCARB / GLUTEN FREE<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Oiee!!</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Quanto, mas quaaanto tempo!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Nem vou mais dar desculpas sobre vida corrida, etc, etc.. Preciso achar tempo pra continuar com algo que me faz tão bem! :)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Fiz diversas receitas no ano que passou, postei bem poucas.. E assim tenho um bom arquivo pra começar 2016 aqui, e não parar mais!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">A receita de hoje é uma sobremesa que, apesar do nome, é bem típica do Brasil, a torta holandesa! Pra quem já acompanha o blog há um tempo, essa receita já foi feita, mas decidi que devia ser melhorada. O sabor da primeira era bom, mas esta se aproximou ainda mais, não só no gosto, mas principalmente na textura! Uma receita com muita, muuuita manteiga, e muita gordura boa, portanto. Fica bem saborosa, e foi aprovada pelo marido e sogro, que amam a original!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Chega de papo! Vamos pra receita!?</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjC2LjLlg1M-ihsCS3AQmgpGlqpsu15k60MDdCoKYFfPH2-vWlTYShCKAvo27OK1XvDZE-w-qwKql_hqxO-qiHbbxAgSHQfnd4zpgWwzVLoi7WPyBwFvcvOUW5KL728iXbHGsZAmFi20x5s/s1600/FB_IMG_1453161368857.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjC2LjLlg1M-ihsCS3AQmgpGlqpsu15k60MDdCoKYFfPH2-vWlTYShCKAvo27OK1XvDZE-w-qwKql_hqxO-qiHbbxAgSHQfnd4zpgWwzVLoi7WPyBwFvcvOUW5KL728iXbHGsZAmFi20x5s/s320/FB_IMG_1453161368857.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<b style="color: #660000; font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: center;"><u>Torta Holandesa - Low Carb</u></b></div>
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><u>Massa e biscoitos</u></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 e 1/2 xícara de farinha de coco;</span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">200g de manteiga sem sal derretida;</span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">4 ovos;</span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 colher de chá de sal;</span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 colher de sopa de adoçante tipo granular (dos que são msma medida do açúcar);</span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 colher de chá de canela;</span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">100g de chocolate amargo 70% para cobrir os biscoitinhos;</span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><u>Creme branco</u></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">200g de manteiga sem sal em temperatura ambiente;</span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">3 latas de creme de leite nestlé sem soro bem gelado (precisa ser nestle e tem que tirar 100% do soro);</span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">3 colheres de sopa de essência de baunilha ou 1 e 1/2 de extrato puro;</span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">3 colheres de sopa de adoçante granular como o usado na massa;</span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 colher de sopa de zero cal líquido (ou outro adoçante similar líquido);</span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><u>Ganache</u></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">100ml de creme de leite fresco ou uma caixinha de creme de leite;</span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">100g de chocolate amargo 70%.</span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><u>Modo de fazer</u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Para fazer a massa, preaqueça antes o forno a 200 graus. Misture os ovos com a manteiga, até unir bem. Junte o sal, adoçante e canela e por último, a farinha de coco. Pode misturar com a mão, pois é bem densa a massa. Pegue uma porção e cubra amassando no fundo de uma forma de aro removível de aprox. 25cm de diâmetro, faça furinhos por toda a massa com um garfo e reserve. Para os biscoitinhos, vá fazendo bolinhas iguais e achatando, ou, abra com a mão a massa em uma superfície lisa, achatando bem, e use uma xícara pequena para fazer os círculos do mesmo tamanho. Dica: como a massa é mais grudentinha e pode se desfazer, tire cada bolachinha crua com cuidado com uma espátula de silicone. Leve para uma assadeira de silicone (melhor pois nao gruda) ou uma assadeira comum untada com manteiga. Não crescem, pode pôr perto uma da outra. Faça furinhos também e leve junto com a base da torta ao forno. Deixe assar até ficar douradinho nas bordas, cerca de 10 min (pode ser menos ou mais, depende do forno, fique de olho).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Massas prontas, deixe esfriar, e cubra os biscoitos com o chocolate derretido (leve no micro de 30 em 30 seg..mexendo entre as vezes. Pode ser que 2 vezes ja seja suficiente). Eu peguei uma colher de café do chocolate e fui cobrindo cada biscoito, e depois de quase seco, fiz o desenho da calipso com um palito. Leve a massa e os biscoitos já prontos pra geladeira.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiatRskDXmZogylWOv_r7E6pyMwGyE4x2vKpru-yoTS6BkD3uZVBOLoQ43w-Nk8VYuxvomp2cOWH5_dUa5oz9TfT6e6HUQv4qHbKyub4lD_4XqPB-fuS6WM8Z-BpnHrxoXTOK3thlohoR9u/s1600/FB_IMG_1453161386399.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiatRskDXmZogylWOv_r7E6pyMwGyE4x2vKpru-yoTS6BkD3uZVBOLoQ43w-Nk8VYuxvomp2cOWH5_dUa5oz9TfT6e6HUQv4qHbKyub4lD_4XqPB-fuS6WM8Z-BpnHrxoXTOK3thlohoR9u/s320/FB_IMG_1453161386399.jpg" width="293" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Prepare o creme branco: bata a manteiga com os adoçantes até ficar um creme quase branco, bem fofo. Melhor na batedeira, mas se tiver força e paciência, pode ser com batedor de mão. Adicione depois desta etapa a baunilha e o creme de leite. Se o creme de leite empelotar na hora que juntar com a manteiga, finalize com o mixer ou liquidificador. Arrume as bolachinhas em volta da forma e despeje o creme branco. Leve para o freezer para endurecer cerca de meia hora ou mais. Para a ganache, leve o chocolate picado com o creme de leite ao micro, de 30 em 30 segundos, mexendo nos intervalos, até estar um creme homogêneo de chocolate. Despeje a ganache sobre o creme branco, que já deve ter firmado no freezer. Se quiser fazer marmorizado como eu fiz, é só passar uma faca nos dois cremes, de leve, fazendo o desenho. Se não, só despejar por cima para ficar como a torta tradicional!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Deixe cerca de 5 horas na geladeira para firmar bem, e pode então servir! Rende 16 pedaços do tamanho das bolachinhas!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgd0FvtB5LrfTXd8NNq8e59kHuvVNhsJLLTDPB60BLKzYA4WJcW7440ohs2j7yRZj8co8yILMsUTnWv5AkylGr3dgC94h3VPw-jqnNqZ7ouu5zyI_gG5tRRG7y8Zf0DGGVYXzHAiZ5s9OXc/s1600/FB_IMG_1453161380450.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgd0FvtB5LrfTXd8NNq8e59kHuvVNhsJLLTDPB60BLKzYA4WJcW7440ohs2j7yRZj8co8yILMsUTnWv5AkylGr3dgC94h3VPw-jqnNqZ7ouu5zyI_gG5tRRG7y8Zf0DGGVYXzHAiZ5s9OXc/s320/FB_IMG_1453161380450.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><u>Carboidratos:</u></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Torta inteira:</span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Cerca de 15g</span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #660000; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Beijos, e bom apetite!</span><br />
<div>
<br /></div>
Gabe Manzohttp://www.blogger.com/profile/05746416002716889965noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-8125077172469432022.post-38224490062068603672015-05-24T17:38:00.001-03:002015-05-24T17:44:38.558-03:00BOLO NEGA MALUCA - LOW CARB / LCHF<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Olá amiguinhos!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Quanto tempo!! Que tal tirarmos as teias do blog? Hoje é domingo e um domingo beeem preguiça, destes que a gente quer ficar quieto em casa, vendo nada na tv, deitada só esperando o dia acabar. E que também temos vontade de comer comidinhas gostosas, fáceis e que remetam a dias tranquilos assim. Dias que a gente não tinha obrigação a não ser lavar as mãos antes de comer, não esquecer de escovar os dentes e fazer a tarefa da escola depois do almoço.</span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Lembro como se fosse hoje do dia que, era uma época como essa, de infância, que a minha mãe fez um bolo nega-maluca, e eu, juntamente com o Rafael, meu irmão mais velho, sorrateiramente comemos toda a cobertura do bolo, que era um glacê de chocolate! Mais tarde, quando minha mãe resolveu oferecer o bolo para a manicure, imaginem o que aconteceu.. heheh.. bem, de qualquer forma, apesar de ser uma lembrança de algo feio que fizemos, é também uma lembrança quentinha e feliz, de tempos que não voltam mais...</span></div>
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">
</span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">E aí, como voltamos a sentir o sabor desse querido e famoso bolinho, sendo que temos pressa, preguiça e não comemos carboidratos? É aí que entra a minha versão de hoje! Ela pode ser feita no forno convencional, ajustando claro a quantidade, bem como o tempo de preparo!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWMbplYJZKViE-WmDrzdDVzgkIEkDSNOc-gLyaKbXMt3cWzSfcBK2X_l8f6CdoejBt3W_u6aYVBvqo9880vcwAwHOhwl-ORw1Q4-IKvLtbv1lKVxe75anpmevAxTfzkP_E5DXO2FodEHcf/s1600/11375907_922913581109579_1712331657_n.jpg" imageanchor="1" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWMbplYJZKViE-WmDrzdDVzgkIEkDSNOc-gLyaKbXMt3cWzSfcBK2X_l8f6CdoejBt3W_u6aYVBvqo9880vcwAwHOhwl-ORw1Q4-IKvLtbv1lKVxe75anpmevAxTfzkP_E5DXO2FodEHcf/s400/11375907_922913581109579_1712331657_n.jpg" width="400" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="line-height: 20px;"><b><u>BOLO NEGA MALUCA - LOW CARB / LCHF</u></b></span></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="line-height: 20px;"><b>INGREDIENTES:</b></span></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="line-height: 20px;">1 ovo; </span></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="line-height: 20px;">3 colheres de sopa de manteiga derretida ou óleo de coco; </span></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="line-height: 20px;">1 colher de sopa de cacau em pó; </span></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="line-height: 20px;">4 saquinhos de adoçante de sucralose; </span></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="line-height: 20px;">3 colheres de sopa de água quente; </span></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="line-height: 20px;">1 e 1/2 colher de sopa de farinha de coco; </span></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="line-height: 20px;">1/2 colher de sopa de bicarbonato ou fermento químico; </span></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="line-height: 20px;">1 pitada de sal; </span></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="line-height: 20px;">1 colher de café de canela; </span></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="line-height: 20px;">1 pitada de cravo. </span></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="line-height: 20px;"><b><br /></b></span></span>
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="line-height: 20px;"><b>MODO DE FAZER</b></span></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="line-height: 20px;">Com um garfo ou batedor de mão, bater bem o ovo, e juntar a manteiga, cacau, adoçante e a água, e mexer até estar bem homogêneo. Juntar a farinha, o fermento, o sal e as especiarias e misturar ate ficar lisinho. Leve no microondas em um recipiente de aproximadamente 15cm por 15cm - ou 2 canecas - por 3 min na potência normal.</span></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="line-height: 20px;"><br /></span></span>
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="line-height: 20px;">Desenforme em um prato, e despeje uma ganache molinha simples - 50g de chocolate amargo derretido misturado com 100 ml de creme de leite fresco. É só servir com cafézinho, eu gosto quentinho mesmo! </span></span><span style="color: #660000; font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 20px;">Me trouxe uma felicidade e calma, e nem fiz bagunça na cozinha!! =D</span><br />
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="line-height: 20px;"><br /></span></span>
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="line-height: 20px;"><b><u>Carboidratos></u></b></span></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="line-height: 20px;">bolinho inteiro, com calda: aprox. 5g.</span></span><br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Beijos, até a próxima receita!!</span></div>
Gabe Manzohttp://www.blogger.com/profile/05746416002716889965noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-8125077172469432022.post-6289343218855949802015-01-26T00:08:00.001-02:002015-01-26T00:08:06.473-02:00BOLACHA (OU BISCOITO) TIPO CREAM CRACKER - LOW CARB / LCHF / GLUTEN FREE / PALEO<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Oieeee!! </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Como vão vocês? Há quantos milênios não posto receitas?? Faz tempo mesmo.. mas foi por uma ótima causa. Casei, e estive ano passado organizando a festa... que diga-se de passagem foi mais linda e feliz do que eu esperava. Além disso, meu laptop pifou.. e agora ganhei um novo do marido de aniversário!! =)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Tenho feito receitinhas sempre.. fiz algumas bem gostosas pra postar aqui. Nesse ano tentarei focar em receitas com o mínimo possível, se não zero, de produtos industrializados. Vamos pra receitinha de hoje, que ficou demais de boa!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Sabe quando você quer algum petisco crocante, gostoso, salgadinho, que dê pra molhar em molhinhos, que dê pra comer com manteiga, queijo e afins? É dessa bolachinha que estou falando!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Já fiz N tentativas, e só hoje encontrei a fórmula certa pra ficarem parecidas com as bolachinhas que compramos por aí! Um dos segredos dessa bolachinha é a fôrma ou tapetinho de silicone. Em outro tipo de forma, mesmo com papel manteiga, comigo grudou, então invista em um tapetinho.. custa cerca de 30 reais, tem em casas de produtos para cozinha ou multi coisas. Com ele você fará também pizza low carb e outros pratos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Vamos ver a receita?</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhh7h5aArSDUNEaANjyNamN5aq__7cvtDve4nX_TxxirYeqZEIq4z9bSCcTYzEv46P5KtH7dYxAIt4xeEjjIHl9YcvtWP9Sr1BWUbppFnTJAsTgs7KEPpwZAEPIHfrsR4p-z0fSHEnlDM1k/s1600/Bolachinhas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhh7h5aArSDUNEaANjyNamN5aq__7cvtDve4nX_TxxirYeqZEIq4z9bSCcTYzEv46P5KtH7dYxAIt4xeEjjIHl9YcvtWP9Sr1BWUbppFnTJAsTgs7KEPpwZAEPIHfrsR4p-z0fSHEnlDM1k/s1600/Bolachinhas.jpg" height="400" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<b style="color: #660000; font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><u><br /></u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b style="color: #660000; font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><u>BOLACHA (OU BISCOITO) TIPO CREAM CRACKER - LOW CARB / LCHF / GLUTEN FREE / PALEO</u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1 ovo;</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">8 colheres de sopa de farinha de amêndoas (só triturar no processador as amêndoas);</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">8 colheres de sopa de queijo mussarela ralado (pode ser também minas padrão.. não use parmesão nessa receita, ficará muito forte);</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1 colher de sopa de manteiga gelada;</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">2 colheres de chá de gergelim tostado;</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1 colher de chá de alho desidratado;</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1 colher de café de ervas de sua preferência - usei orégano;</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1 pitada de goma xantana (ou cmc);</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1 pitada de sal pra receita e mais 1 pitada para polvilhar em cima da massa;</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1 pitada de pimenta do reino.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>MODO DE FAZER</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Pré-aqueça o forno em temperatura de média a baixa. Em um processador misture todos os ingredientes secos e bata bem, até ficar homogêneo. Junte no processador mesmo a manteiga e o ovo, batendo bem até misturar tudo. Ficará uma pasta pegajosa. Espalhe a pasta no tapete de silicone, formando um retângulo de aproximadamente 30 cm por 20 cm. Espalhei com a ajuda de duas espátulas de silicone, na mão grudou muito (pode também usar luva de silicone).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Leve ao forno por cerca de 10 minutos. Tire, corte em 40 quadradinhos, e faça leves furinhos se desejar. Leve por mais 5 minutos, tire, vire as bolachinhas, e mais 5 minutos pra dourar o outro lado e tire. Assim as bolachinhas, após frias ficaram boas, mas ainda não crocantes como eu queria. Minha idéia foi então levar ao microondas por 1 minuto, e - tcharãaaamm!! Ficaram hiper crocantes! Uma delícia com manteiga, ou qqer outra coisa.</span></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><div style="text-align: justify;">
Tentem fazer, me contem o que acharam e sejam muito felizes por poderem comer bolachinhas low carb crocantes de verdade!!</div>
</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>CARBOIDRATOS</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Receita completa: 8g</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Por biscoito: 0,20g </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Boa semana e bom apetite!! =D</span></div>
Gabe Manzohttp://www.blogger.com/profile/05746416002716889965noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8125077172469432022.post-74520364478448642462014-06-24T22:16:00.000-03:002014-06-24T22:19:53.134-03:00MOUSSE DE LIMÃO LOW CARB<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Oie!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Como disse, eu voltei! Toda semana, se possível uma nova receita. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Onde eu almoço todos os dias tem uns docinhos na saída, daqueles deliciosos e sempre cheeeios de açúcar, feitos com leite condensado, trigo, etc. Um deles, é uma mousse de limão, dessas bem bobinhas.. uma lata de creme de leite, uma de leite condensado e suco de limão. </span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Esses dias em um momento de ansiedade, eu comi um. Me arrependi depois, claro.. e hoje pensei que fazer uma versão low carb pode ser tão simples e deliciosa quanto a receita do mal hehe.. =)</span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Vamos fazer?</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcUD59QpH-Z-tXUGU4kLiiPeU0IcLs0E5tRTqiQo4UBaiKjf5moiu_nB4blv_F7YjvviYyvkssQwZrVXZIsg0R-OFF-93yteKSS4ikG9j86r0AlabWvGFuVxdfJ8IKtneSz1w5J8cCgQ48/s1600/10437556_815110231834583_4074347719574878891_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcUD59QpH-Z-tXUGU4kLiiPeU0IcLs0E5tRTqiQo4UBaiKjf5moiu_nB4blv_F7YjvviYyvkssQwZrVXZIsg0R-OFF-93yteKSS4ikG9j86r0AlabWvGFuVxdfJ8IKtneSz1w5J8cCgQ48/s1600/10437556_815110231834583_4074347719574878891_n.jpg" height="400" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>MOUSSE DE LIMÃO LOW CARB</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1 lata de creme de leite sem soro (a da Nestle.. as outras não têm a mesma consistência e nem a mesma gordura);</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1 pote de iogurte grego (cuidado aqui... os que vendem no mercado têm açúcar, praticamente todos. Eu uso da Delicari, que é uma loja de sorvetes e iogurtes naturais - eles entregam em grande parte da cidade de SP.. e tem lojas na Vl Nova Conceição e no Shopping Higienópolis) se não encontrar, use o natural mesmo;</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1 limão</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1 metade de suco clight de limão (opcional, se quiser menos artificial, faça sem e use mais adoçante);</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1 colher de chá de essência de baunilha;</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">10 gotas de adoçante de sucralose.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>MODO DE FAZER</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Faça raspinhas com a casca do limão. Misture o creme de leite, o iogurte, o suco do limão, a baunilha, o clight e metade das raspinhas. Bata por 2 minutos na batedeira. Divida em 4 potinhos bonitinhos e leve ao freezer por uns 5 minutinhos. Pronto, é só servir com o restante das raspinhas por cima. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEismKqnOx-lskF64gtaKjqFO-Dc1p9s4-Hz1sa-eTdPCwGRKrZG7TwLKZuIhbYy5vQNjkQLoJQDpxSPf21FKJpZ4FkG-nKiXZYE0Y-Xv1zJsxU6kDKDHxRUKOJ2FNLHY9Z3HGg9OGdyDuoi/s1600/10483899_815115571834049_2318919861905882138_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEismKqnOx-lskF64gtaKjqFO-Dc1p9s4-Hz1sa-eTdPCwGRKrZG7TwLKZuIhbYy5vQNjkQLoJQDpxSPf21FKJpZ4FkG-nKiXZYE0Y-Xv1zJsxU6kDKDHxRUKOJ2FNLHY9Z3HGg9OGdyDuoi/s1600/10483899_815115571834049_2318919861905882138_n.jpg" height="400" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Além de super simples, é deliciosa e rápida. Se quiser impressionar alguém com uma sobremesinha low carb, faça essa! </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Carboidratos:</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Receita completa: 10g</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Por porção: 2,5g</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Beijos, até a próxima receita!</span></div>
Gabe Manzohttp://www.blogger.com/profile/05746416002716889965noreply@blogger.com21tag:blogger.com,1999:blog-8125077172469432022.post-52746236520468930862014-06-18T23:12:00.000-03:002014-06-18T23:12:42.074-03:00CASTANHAS E NOZES 'CARAMELIZADAS' LOW CARB <div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Oieeee!! </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Quanto, mas quaaanto tempo não venho aqui! Estava com saudades de escrever. Nestes meses algumas mudanças, de trabalho, de prioridades, me fizeram parar um pouquinho aqui. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Fiz algumas receitas legais nesse tempo, e aos poucos vou postando por aqui. A que eu posto hoje fiz essa semana mesmo.. e é ótima pra aproveitar nestes dias de jogos da copa!! </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Duas coisas me inspiraram essa receita.. que busquei referências na internet pra adaptar e fazer aqui. A primeira é que lembro de quando eu era pequena a minha mãe sempre fazia aqueles amendoins doces, crocantes, que era muuuuito saboroso e cheiroso.. mas que hoje já não é mais uma opção, principalmente por conta do açúcar e do chocolate em pó. A segunda, é a Nutty Bavarian, que mata a gente com aquele cheiro lindo onde tem quiosques. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Pensei em fazer uma versão sem açúcar, claro, e com castanhas e nozes variadas. Mas e o caramelo crocante? A solução, após uma longa pesquisa na net, foi usar um ingrediente que normalmente todos temos em casa!! </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7vhEscTXP_7O9YqBSiWfG-joTNBC0AUxeHX49cWEMboxyr-AYpLEpu00QXEJ4rBOm7ZgnddN5I6ly7FnM1xtlyOsop9ojpExsVHP-cI8G8quPl0Afh9YvQevwufo6TvKVb4ZExkQ25tgZ/s1600/10409483_810176322327974_3869806097206855132_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7vhEscTXP_7O9YqBSiWfG-joTNBC0AUxeHX49cWEMboxyr-AYpLEpu00QXEJ4rBOm7ZgnddN5I6ly7FnM1xtlyOsop9ojpExsVHP-cI8G8quPl0Afh9YvQevwufo6TvKVb4ZExkQ25tgZ/s1600/10409483_810176322327974_3869806097206855132_n.jpg" height="400" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Vamos ver a receita??</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>CASTANHAS E NOZES 'CARAMELIZADAS' LOW CARB </b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">200g de nozes - usei 100g da normal e 100g da pecã;</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">100g de amêndoas;</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">100g de castanha de caju</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">100g de avelâs</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">2 claras de ovos;</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">3 colheres de sopa de água;</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1 colher de sopa de essência de baunilha;</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1 xícara de adoçante de sucralose em pó;</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1 e meia colher de sopa de canela em pó;</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">2 colheres de sopa de cacau em pó;</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1 colher de chá de sal.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>MODO DE FAZER</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Prepare uma fôrma grande retangular, e unte com óleo de coco, e preaqueça o forno em temperatura média. Em uma tigela grande, bata as claras juntamente com a água e a baunilha, até ficar bem branco e fofinho, tipo uma nuvem, mas não em neve com picos. Em outra tigela, misture todos os ingredientes em pó, bem misturados, até ficar homogêneo. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Junte às claras todas as castanhas e nozes, e com uma espátula (ou como eu, com as mãos mesmo), vá misturando e incorporando bem, e aos poucos junte os pós, misturando bastante até que você perceba todas as nozes envoltas. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Espalhe bem as nozes na fôrma e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou, até estarem bem cheirosas e ao provar, crocantes. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Pronto! Guarde em um pote bem fechado, e irá durar bastante (está há 4 dias em casa, e permanecem crocantes). </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Como petisco é beeem gostoso, e no iogurte grego, no creme de leite puro, ou como na foto, com morangos e creme fresco, fica sensacional. Façam, vocês irão amar!! =)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">A receita rende bastante, umas 15 porções, no mínimo.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilOEXDhAQp0_D-VKiyvmGthzrruADB1H78oGHUeEQQKmE7FZbn3iw8sf-XOnbcPHhkmTqwekjuTQOY-X53G5oaFs3Z6XrdLIe5SJYb_zhR_poL1ckHQkIcptcv8rP2S1xZXSO5yh-XBL5R/s1600/10472200_810179252327681_495414139_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilOEXDhAQp0_D-VKiyvmGthzrruADB1H78oGHUeEQQKmE7FZbn3iw8sf-XOnbcPHhkmTqwekjuTQOY-X53G5oaFs3Z6XrdLIe5SJYb_zhR_poL1ckHQkIcptcv8rP2S1xZXSO5yh-XBL5R/s1600/10472200_810179252327681_495414139_n.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Carboidratos</b>:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Receita completa: aproximadamente 30g. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Por porção: aproximadamente 2g </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Beijos, até a próxima receita!!</span></div>
Gabe Manzohttp://www.blogger.com/profile/05746416002716889965noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8125077172469432022.post-57630466348724210762014-03-24T15:48:00.000-03:002014-03-24T15:48:19.375-03:00QUASE - RED VELVET CUPCAKE - LOW CARB & GLUTEN FREE<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Oie!!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Como vão vocês? Eu vou indo, melhor um dia que outro. Com o friozinho, fico mais feliz. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Ontem surgiu a idéia, de uma amiga que comentou sobre red velvet, de tentar uma nova versão. A última que eu fiz usava soja, e como hoje já não uso, quis pensar em uma receita quase que 100% paleo.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Gostei, ficou muuito fofinho e saboroso, no entanto, não ficou muito vermelho, mais uma cor de terra.. preciso ainda testar 'corante' de beterraba. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Vamos lá aprender a fazer??</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYEOBmQBmvU4j9upfr5Kb0zl09bEX-JSvEExMCUJILImRUVqAbEu7cOT3GzTORtzzDlEN2MudHt4iRe6A7bnKggUlYrOvLBvKfbIL2IfT1fAHhYSmJUeUTrA8R5ZL1HBazgPth4FaCDFrh/s1600/1970973_767276596617947_84728503_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYEOBmQBmvU4j9upfr5Kb0zl09bEX-JSvEExMCUJILImRUVqAbEu7cOT3GzTORtzzDlEN2MudHt4iRe6A7bnKggUlYrOvLBvKfbIL2IfT1fAHhYSmJUeUTrA8R5ZL1HBazgPth4FaCDFrh/s1600/1970973_767276596617947_84728503_n.jpg" height="400" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>QUASE - RED VELVET CUPCAKE - LOW CARB & GLUTEN FREE</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1 xícara de farinha de coco; </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1/2 xícara de farinha de amêndoa;</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">3 colheres de sopa de cacau em pó;</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">6 colheres de sopa de adoçante de sucralose em pó;</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1 colher de sopa de fermento químico em pó;</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1 colher de café de bicarbonato de sódio em pó;</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1 colher de café de sal;</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1 colher de chá de adoçante líquido de stévia (ou sucralose);</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1 colher de chá de extrato de baunilha;</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1/2 xícara de purê de framboesa (processei as framboesas congeladas e coei);</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">3 gemas;</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">3 claras;</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">3 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente;</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1/2 xícara de creme de leite morno. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>MODO DE FAZER - BOLINHOS</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Separe a gema das claras e reserve cada uma em uma vasilha. Preaqueça o forno à temperatura média e deixe já prontas as forminhas de cupcake/muffin, com as forminhas de papel. Eu prefiro as de silicone. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Misture em outra vasilha os secos, menos o adoçante em pó, peneirando-os todos juntos. Isso ajuda a sua massa a ficar mais fofinha também. Junte o adoçante em pó às claras e bata bem, cerca de 5 minutos na batedeira. Reserve. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Bata levemente as gemas com o adoçante líquido e com o extrato de baunilha e junte aos secos, misturando bem, até formar uma farofa. Junte então a manteiga com o creme de leite, misture até ficarem homogêneos e junte à farofa, mexendo bem para incorporar. Junte o purê de framboesa, incorpore. Em partes (faça em 3 vezes), vá juntando as claras em neve e misturando com muita delicadeza, de baixo para cima, para não quebrar as bolhinhas de ar das claras. É isso que deixará realmente seu bolinho fofo. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Finalize toda a mistura e preencha as forminhas. Rende cerca de 11 bolinhos como estes da foto (fiz 9 grandes e 4 mini). Leve ao forno por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que um palito saia limpinho ao ser espetado nos bolinhos. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Prepare sua cobertura enquanto os bolinhos esfriam:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>COBERTURA </b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1/2 xícara de cream cheese;</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1/2 xícara de manteiga sem sal em temperatura ambiente;</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1 colher de sopa de extrato de baunilha;</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">gotas de stevia ou sucralose. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>MODO DE FAZER - COBERTURA</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Bata a manteiga por cerca de 3 minutos na batedeira até estar bem clarinha, e vá juntando os outros ingredientes até incorporar bem. Pronto, é só manter na geladeira até os bolinhos estarem frios, e cobrir eles com o creme. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Pronto! Bom apetite!! Se quiser, polvilhe canela, ou cacau em pó em cima, pra ficar mais bonitinho! =)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7A6apMtUXlg7jAWsJm_vcXuaiAC7ROgYIqjGuYzWZsg0uk6biOxDZZDb3QrNWPYhJF3sxAeTPd_X7LCf0X_SS2KkJ6DI1jEHQ_jo4GtG6tsC8nSGiwC7669D4UMgBHo-Iw8G911nd6SaB/s1600/1460196_767278809951059_2044811399_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7A6apMtUXlg7jAWsJm_vcXuaiAC7ROgYIqjGuYzWZsg0uk6biOxDZZDb3QrNWPYhJF3sxAeTPd_X7LCf0X_SS2KkJ6DI1jEHQ_jo4GtG6tsC8nSGiwC7669D4UMgBHo-Iw8G911nd6SaB/s1600/1460196_767278809951059_2044811399_n.jpg" height="400" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Carboidratos</b>:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Receita completa: 28g</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Por 1/12: 2,3g aproximadamente</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Beijos e até a próxima receita!! ;)</span></div>
Gabe Manzohttp://www.blogger.com/profile/05746416002716889965noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8125077172469432022.post-57274909660835924002014-03-18T15:19:00.001-03:002014-03-18T15:19:20.207-03:00LASANHA DE ABOBRINHA - LOW CARB & GLUTEN FREE<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Oie!!! </span></div>
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">E como vocês estão? Eu estou bem. Agora, começando a ficar um tanto quanto ansiosa com os preparativos do casamento!! Eba! Agora sim. Buffet e local já fechados, começa a realmente tomar forma. </span></div>
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">
</span><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Por este motivo também, é que faz uns dias que não posto aqui. Eu havia prometido que iria fazer uma mini série de receitas com abobrinha, certo? Então, hoje serão duas de uma só vez! =) </span></div>
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">
</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">A primeira é uma lasanha, bem gostosa, com a abobrinha em lâminas no lugar da massa. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Vamos lá?</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7bS7UvUMvLPGTS4jzoD8Weq7Mft9kchgCn-D3Nxd0OJzTaYnUNMvfCyd8Cmwzn4Oy00rP6deFSBit6BDa9a780-B3Tg1ncF8cOCoaQiWEN9rzBKifdQIv1FmTjy9jTA5SAQpXxgU8G04u/s1600/lasamja.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7bS7UvUMvLPGTS4jzoD8Weq7Mft9kchgCn-D3Nxd0OJzTaYnUNMvfCyd8Cmwzn4Oy00rP6deFSBit6BDa9a780-B3Tg1ncF8cOCoaQiWEN9rzBKifdQIv1FmTjy9jTA5SAQpXxgU8G04u/s1600/lasamja.jpg" height="400" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><u>LASANHA DE ABOBRINHA - LOW CARB & GLUTEN FREE</u></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">300g de abobrinha fatiada (usei um descascador de legumes, pra fatiar ela de comprido, mas você pode fazer com a faca também);</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">200g de queijo mussarela;</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">200g de presunto de boa qualidade;</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">300ml de molho de tomate caseiro (<a href="http://gabakery.blogspot.com.br/2014/03/molho-de-tomate-caseiro-facil-low-carb.html" target="_blank">receita aqui</a>);</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">200ml de molho branco feito com 1 xícara de creme de leite fresco, uma colher de sopa de catupiry e temperos;</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Sal e pimenta do reino a gosto;</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">queijo ralado de boa qualidade pra gratinar.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><u>MODO DE FAZER</u></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Primeiramente, seque bem suas fatias de abobrinha. Elas irão soltar água, e por isso é preciso estarem sequinhas. Eu uso papel absorvente pra isso. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Em um refratário pequeno (o meu tem cerca de 20cm de diâmetro), faça a montagem da lasanha, intercalando da seguinte forma: molho de tomate, abobrinha, um tico de sal e pimenta na abobrinha, </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">queijo, presunto, molho branco e molho vermelho, e reinicio o processo. A última camada, é de molho, e por cima, bastante queijo ralado pra gratinar. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Leve ao forno médio até este ponto (gratinado, que é quando o queijo tosta levemente) e sirva!! No meu forno, foram 20 minutos. Eu servi ela sozinha, mas você pode servir com alguma carne se preferir! Rende 4 porções beeem generosas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Huuumm!! Delícia pura!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><u>Carboidratos</u></b>:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Lasanha inteira: aproximadamente 15g</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Por porção: 3,75g</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Bom apetite!! ;)</span></div>
<br />Gabe Manzohttp://www.blogger.com/profile/05746416002716889965noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8125077172469432022.post-87968926052667962812014-03-18T15:19:00.000-03:002014-03-18T15:19:57.316-03:00ESPAGUETE DE ABOBRINHA - LOW CARB & GLUTEN FREE<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Oie!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Como prometido, esta é a segunda de hoje e última receita feita com abobrinha italiana, pelo menos, por enquanto!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">O espaguete de abobrinha não é novidade, muitos fazem e preferem esse vegetal por ser mais macio quando cozido, e lembrar a textura de uma massa al dente. </span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">A abobrinha tem sabor bem suave, e aceita bem todo tipo de molho, e, por esse motivo, a meu ver é a melhor substituição low carb nacional para massas em geral (massas duras de trigo). </span></div>
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">
</span>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Vamos à receitinha, hiper fácil!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjw4KppyU142zfMFJJ4VfQ_GJZNsWnOTg_8-Cz5Voj3UjtdCokbTWC4YSiVze3CE4D2C_oUpHxwCIqiylKlI5GmAqZhkRM1d1gU17AaEB_1jdk4vfNVT2pP2leEgG0rKXPYr_uevY2atZKk/s1600/maccarram+abroa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjw4KppyU142zfMFJJ4VfQ_GJZNsWnOTg_8-Cz5Voj3UjtdCokbTWC4YSiVze3CE4D2C_oUpHxwCIqiylKlI5GmAqZhkRM1d1gU17AaEB_1jdk4vfNVT2pP2leEgG0rKXPYr_uevY2atZKk/s1600/maccarram+abroa.jpg" height="400" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><u>ESPAGUETE DE ABOBRINHA - LOW CARB & GLUTEN FREE</u></b></span></div>
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">
</span>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">300g de abobrinha (cerca de 3 abobrinhas pequenas) ralada em fios - eu já comprei assim no mercado;</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Azeite ou banha - eu fiz este da foto na banha do bacon!! Hmmm!!;</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1/2 receita deste <a href="http://gabakery.blogspot.com.br/2014/03/molho-de-tomate-caseiro-facil-low-carb.html" target="_blank">molho de tomate</a> (ou outro molho que preferir);</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Queijo a gosto para polvilhar por cima.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><u>MODO DE FAZER</u></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Seque a abobrinha já ralada, com cuidado, em papel absorvente. Leve em um refratário a abobrinha ralada ao microondas, com um pouco de azeite (misture o azeite para que esteja bem incorporado às abobrinhas). </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Cozinhe no microondas por cerca de 5 minutos, e leve à uma frigideira já quente e com mais azeite, para refogar. Importante que seja já quente, pois não queremos que a abobrinha solte água. Misture à abobrinha o molho, e assim que estiver bem incorporado, sirva, com queijo ralado por cima! Hiper fácil, né? Rende 3 porções grandes. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><u>Carboidratos: </u></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Massa completa: cerca de 20g </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">por porção: cerca de 6g</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Beijos e até a próxima receita!! =)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Gabe Manzohttp://www.blogger.com/profile/05746416002716889965noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8125077172469432022.post-12364473149742393992014-03-18T15:18:00.000-03:002014-03-18T15:18:31.665-03:00MOLHO DE TOMATE CASEIRO FÁCIL - LOW CARB & GLUTEN FREE<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Oie pessoal!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Essa postagem é rapidinha! É pra mostrar pra vocês como eu faço meu molho de tomates express, que fica delicioso, e ninguém diz que leva menos de dez minutos pra preparar!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Vamos lá??</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrMfIbNJs9CxCySA6t4KqE_S2ZEZjY3BCNcEt6tA_GBEaHfM3-l4L2yXMctbn6NqTeTqgVUBA5IS97EjwI4vW8S9VPtOOpqa1GBB6cJMW8stIxj4kbQrcBnv-Au0xbFVJHoa9kqWblRBLv/s1600/molho.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrMfIbNJs9CxCySA6t4KqE_S2ZEZjY3BCNcEt6tA_GBEaHfM3-l4L2yXMctbn6NqTeTqgVUBA5IS97EjwI4vW8S9VPtOOpqa1GBB6cJMW8stIxj4kbQrcBnv-Au0xbFVJHoa9kqWblRBLv/s1600/molho.jpg" height="320" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><u>MOLHO DE TOMATE CASEIRO FÁCIL - LOW CARB & GLUTEN FREE</u></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1 lata de tomates (aquelas que vêm com o tomate já sem pele, vende em qualquer mercado);</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1 dente de alho;</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1 colher de sopa de cebola picada;</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1 colher de sopa de nozes picadas (opcional);</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1 colher de café de sal (se depois quiser, põe mais);</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1 pitada de pimenta do reino;</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1 colher de sopa de azeite;</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">umas folhinhas de manjericão fresco (coloco umas 10 pequenas).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><u>MODO DE FAZER</u></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Bata todos os ingredientes juntos no processador de alimentos, e leve para o fogo por cerca de 6 a 7 minutos. Pronto! Seu molho está prontinho. Experimente, e acerte o sal! Rende 350 ml de molho, aproximadamente. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Carboidratos:</span></div>
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">
</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Por porção inteira de molho: cerca de 20g.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Esse é o molho em cima do hamburguer de fraldinha que fiz ontem:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOOuIRmFpcznpKF3I0gSs_PdoB8Hyrj4wqAiEqLztz53eyPJg_hHKaB2oxsl8uvjIjDCKovoLMqTcybCBpwoPIWxuCbQtKauSpTNzNM14zBH6_87GsXhxuT-hNWJlsbvXumGPpL_oISeDB/s1600/1978887_763956533616620_1443256900_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOOuIRmFpcznpKF3I0gSs_PdoB8Hyrj4wqAiEqLztz53eyPJg_hHKaB2oxsl8uvjIjDCKovoLMqTcybCBpwoPIWxuCbQtKauSpTNzNM14zBH6_87GsXhxuT-hNWJlsbvXumGPpL_oISeDB/s1600/1978887_763956533616620_1443256900_n.jpg" height="400" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">OBS: caso queira mais suave, não coloque o alho e a cebola. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">OBS II: caso queira, pode incrementar com outros temperos, com azeitona, com bacon picado, com carne moída, com calabresa... infinitas opções lindas e deliciosas! =)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Beijos, e até a próxima receita!</span></div>
Gabe Manzohttp://www.blogger.com/profile/05746416002716889965noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8125077172469432022.post-89337638074199564442014-03-05T14:30:00.000-03:002014-03-05T14:30:43.086-03:00BEIJINHO DE COCO QUEIMADO LOW CARB & GLUTEN FREE<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Oie pessoas!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Como está sendo a quarta feira acinzentada?? A minha está bem cinza. Vim pro trabalho pra fazer algumas poucas coisas, e o céu está como eu gosto. Cinza, chuvoso, e friozinho. Ontem o dia terminou assim também, teve chuvona à tarde, e quando cheguei em casa, minha TPM querida, clamava por algum doce cremoso e reconfortante. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Pensei em coco. Pensei em creme de leite. Pensei em coco queimado. Pensei em beijinho. Como não tinha feito ainda, quis testar algo parecido com o brigadeiro que eu fiz de creme de leite. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Aproveitei que encontrei um creme de leite purinho e com um preço sensacional, e inventei uma receita. Deu certo, ficou saborosa e o Du amou, queria comer um monte. Vamos aprender a fazer?</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOjzo_xKn_Bj-k3kBIudAo13RyPefq38kNgFojgpgrVaSAN-aLEWWFbF7vI0-WTgoYdY-jms7JGUA370ER2ItT0yOZb6rpuTxXHpb2XYOtQaKOd8Pp7rtNHh5YXsucD1iru6s1BB1dJjAf/s1600/beijinho2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOjzo_xKn_Bj-k3kBIudAo13RyPefq38kNgFojgpgrVaSAN-aLEWWFbF7vI0-WTgoYdY-jms7JGUA370ER2ItT0yOZb6rpuTxXHpb2XYOtQaKOd8Pp7rtNHh5YXsucD1iru6s1BB1dJjAf/s1600/beijinho2.jpg" height="400" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><u>BEIJINHO DE COCO QUEIMADO LOW CARB & GLUTEN FREE</u></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1 lata de creme de leite sem soro (prefira Nestlé);</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1 xícara de creme de leite fresco;</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1 colher de sopa de manteiga;</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1 colher de chá de óleo de coco;</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1 xícara de coco ralado queimado - eu tostei coco ralado fresco na frigideira;</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">4 colheres de sopa de sucralose granular;</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1 colher de café de CMC - ou outro espessante que tiver;</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- para enrolar: 1 xícara de coco ralado queimado e cravinhos, se gostar.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><u>MODO DE FAZER</u></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Em uma panela, derreta a manteiga e o óleo de coco, e em seguida, misture o creme de leite de lata. Junte o adoçante e mexa até começar a incorporar. Junte o coco ralado, e mexa mais um pouco, em fogo baixo. Quando começar a levantar fervura, mexa sem parar, e vá adicionando o creme de leite fresco, e por fim, o CMC. Neste ponto, não pare de mexer, até ficar em ponto de brigadeiro, soltando do fundo da panela. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Pronto. Agora coloque em um prato raso e leve para gelar, até estar consistente o suficiente para enrolar. Eu deixei por 30 minutos no freezer. Aí é só enrolar e passar no coco ralado, colocando o cravinho em cima (ou não). </span></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><div style="text-align: justify;">
Delícia, e é uma opção pra aniversários, festinhas, sem precisar de açúcar nenhum! ;) </div>
</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Rendimento dessa receita, fazendo bolinhas grandinhas (tamanho de um ferrero rocher) é de 26 beijinhos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBmsKKAhG0-0hWt5wI2xYu5s_DtojctsLfcYFiXL8O5rfdyhVwuTbKGMrdLcOfTW-zrokU6YahjU7PaD4_4chp1N9uSo8YNztpyLEOpSZJZLQpcuRywOAJ0lTkWo5Zk3m3U4rdRQis1cLA/s1600/beijinho.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBmsKKAhG0-0hWt5wI2xYu5s_DtojctsLfcYFiXL8O5rfdyhVwuTbKGMrdLcOfTW-zrokU6YahjU7PaD4_4chp1N9uSo8YNztpyLEOpSZJZLQpcuRywOAJ0lTkWo5Zk3m3U4rdRQis1cLA/s1600/beijinho.jpg" height="400" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Olha que sabor de aventura!!!</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><u><br /></u></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><u>Carboidratos:</u></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Receita completa - 4g</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Beijos e até a próxima receita!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div>
<br /></div>
Gabe Manzohttp://www.blogger.com/profile/05746416002716889965noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-8125077172469432022.post-895058940351055802014-02-24T11:24:00.000-03:002014-02-24T11:24:21.082-03:00CHIPS DE ABOBRINHA - 100% PALEO, LOW CARB & GLUTENFREE<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Oie!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Segunda receitinha do dia! Hoje vou iniciar uma série de receitas, todas salgadas, que faz tempo que não aparece alguma por aqui. Chamo de série pois todas levam o mesmo ingrediente, que é super versátil, 100% paleo, natural, delícia, barato, low carb.. enfim, tudo o que queremos! =)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">É a abobrinha. Pode ser a italiana ou mesmo a brasileira. Ambas são muito similares, em todos os aspectos, o que muda mesmo é uma curvinha no formato da brasileira, que não tem no da italiana. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">A primeira receita que eu posto, derivou de uma imensa vontade de comer batatinha chips. Eu já havia feito outros petiscos assim, no microondas (peperoni.. tente, que você não vai se arrepender) e pensei porque não tentar com a abobrinha? Já havia tentado anteriormente no formo, e não sei por que motivo nunca deu certo.. ou torrava, ou ficava mole, ou grudava na forma (mesmo a de silicone!). Então, quis dar uma chance ao microondas, e acho que essa é a melhor ferramenta para a receita. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Tentei e deu tão certo, que acabei fazendo umas 5 vezes seguidas, no mesmo dia! Fica delicioso, crocante e, mesmo que você não goste de abobrinha, sugiro muito que experimente. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Vamos lá??</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZyCb3fyJNDFe7pGlpM0wyacdArhfjKdWbbkVQPk8WjsZgqAKFUx5xisVxZKS87DgHZL5cigSTR7ZE-otjUkQjheOTQLYKMmuJdILSZEZba49qUpaLGcUPOof7yrIdGnGFRIPxm6qpzYrK/s1600/1782020_743696395642634_112693649_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZyCb3fyJNDFe7pGlpM0wyacdArhfjKdWbbkVQPk8WjsZgqAKFUx5xisVxZKS87DgHZL5cigSTR7ZE-otjUkQjheOTQLYKMmuJdILSZEZba49qUpaLGcUPOof7yrIdGnGFRIPxm6qpzYrK/s1600/1782020_743696395642634_112693649_n.jpg" height="400" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><u>CHIPS DE ABOBRINHA - 100% PALEO, LOW CARB & GLUTENFREE</u></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">500g de abobrinha italiana;</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">azeite ou manteiga;</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">sal e pimenta do reino a gosto.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><u>MODO DE FAZER</u></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Inicialmente, corte sua abobrinha em rodelas, de aproximadamente um pouco menos que meio cm de espessura. Não pode ser nem muito grossa, nem muito fina. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Com a ajuda de papel absorvente, seque bem as fatias de abobrinha. Essa parte dá um pouquinho de trabalho, pois depois de cortar todas as abobrinhas, vc colocará uma por uma no papel absorvente, pra secar. Se você encontrar já cortadas, é mais fácil, pq normalmente já vem bem sequinha. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">No próprio prato de vidro do microondas, espalhe azeite ou manteiga, em uma camada fina. Posicione então as fatias de abobrinha uma ao lado da outra, sem deixar espaço (elas irão desidratar, então não tem problemas ficarem assim). </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Pincele mais azeite ou manteiga por cima das abobrinhas. Salpique um pouquinho bem pouquinho de sal e menos ainda de pimenta do reino em cima, deve ser pouquinho, pois quando desidrata, fica beeem salgado já. A minha primeira leva ficou assim, e aí fui ajustando.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">No meu microondas, ao todo foram 12 minutos, potência normal. Pode ser que seja menos no seu.. então sugiro deixar por 5 minutos, olhar, e depois ir de 2 em 2 minutos até ficar com a aparência da foto. Mais que isso, queima, e menos que isso, fica mole. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Retire os chips com cuidado (vai estar beeeem quente), e coloque em um prato com papel absorvente. Depois de um, dois minutinhos, terá secado e você poderá comer seus chips deliciosos e crocantes! </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Como irá desidratar, é importante saber que não rende tanto. Mas vale super a pena fazer uma, duas, três vezes pra vc comer enquanto vê um filminho. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjgxoUSJW-qf12RVnYRGrRY8net86vBoGasRaG1cotTDvZ25J9iKFdgH4FC71vKU-DhZEjsdrR2wJF-PEAKlj__FoJjnr0L6uPbJkhXstNj3DVtexbFLPfyOrg1Y5ni2enwkeHtL1wEDXq/s1600/bobrtinha.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjgxoUSJW-qf12RVnYRGrRY8net86vBoGasRaG1cotTDvZ25J9iKFdgH4FC71vKU-DhZEjsdrR2wJF-PEAKlj__FoJjnr0L6uPbJkhXstNj3DVtexbFLPfyOrg1Y5ni2enwkeHtL1wEDXq/s1600/bobrtinha.jpg" height="400" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><u>Carboidratos:</u></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">500g: 14g aproximadamente</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Beijos e até a próxima receita com abobrinha!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Gabe Manzohttp://www.blogger.com/profile/05746416002716889965noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-8125077172469432022.post-39343530999029712202014-02-24T10:25:00.000-03:002014-02-24T10:29:48.903-03:00SORVETE DE MARACUJÁ LOW CARB<div style="line-height: 24.64000129699707px; text-align: justify;">
<span style="color: #660000;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Oie!!</span></span><br />
<span style="color: #660000;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="color: #660000;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Como passaram de fim de semana? Eu passei muito bem! Fui na casa dos meus avós, e pude apertar bastante meus animaizinhos que moram lá! A Cler, o Bruce e O Gordinha. </span></span><br />
<span style="color: #660000;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="color: #660000;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Outra coisa bem legal que fizemos, foi levar a sorveteira, e assim decidi fazer um sorvete delícia de maracujá! Ficou tão delícia que acabou no mesmo dia. Eu já havia feito a receita em casa, substituindo o creme de leite de lata pelo fresco. Aqui não fará diferença, nem no sabor, nem na consistência.</span></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><span style="color: #660000;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Esse sorvete fizemos inspirado em um que adoramos de uma sorveteria próxima de casa. Ficou bem similar, e o melhor, hiper fácil de fazer!</span><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Vamos aprender?</span></span><br />
<br />
<span style="color: #660000;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div style="font-size: 18px; line-height: 24.64000129699707px; text-align: justify;">
<span style="color: #660000;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div style="font-size: 18px; line-height: 24.64000129699707px; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4LMnepvgcjR8gfhXgSRIEH_Gcb4pyAENYwv2zpBmM7QxqTxmLiofcWHv-vXLrL-qfvTKDsIaU9ElmMdyERIm5LGrfzUi-M4QhOleJxiZhxKeGjuScuPwhujJl7AhFMp_ayM3tqofpNcQw/s1600/1897930_752388511440089_201883328_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4LMnepvgcjR8gfhXgSRIEH_Gcb4pyAENYwv2zpBmM7QxqTxmLiofcWHv-vXLrL-qfvTKDsIaU9ElmMdyERIm5LGrfzUi-M4QhOleJxiZhxKeGjuScuPwhujJl7AhFMp_ayM3tqofpNcQw/s1600/1897930_752388511440089_201883328_n.jpg" height="400" width="400" /></a></div>
<div style="font-size: 18px; line-height: 24.64000129699707px; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="font-size: 18px; line-height: 24.64000129699707px; text-align: justify;">
<span style="color: #660000;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><u>SORVETE DE MARACUJÁ LOW CARB</u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-weight: normal;">2 maracujás azedos;</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-weight: normal;">1 xícara de água;</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-weight: normal;">2 latas de creme de leite (Nestlé - os outros possuem
ingredientes duvidosos);</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-weight: normal;">30 gotas de adoçante de sucralose líquido;</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-weight: normal;">1 colher de chá de essência de baunilha.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-weight: normal;"><br /></span><span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><u>MODO DE FAZER</u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Retire a polpa dos maracujás e bata, com a semente e tudo,
num mixer, junto com a água. Bata bem, até que as sementinhas fiquem bem
moídas. Junte os outros ingredientes e bata mais um pouco, até incorporar
bem. </span><o:p><span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span></o:p></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">As instruções para fazer, são iguais à do sorbet de morango.
Em sua sorveteira, já com as pás ligadas, despeje a mistura e proceda de acordo
com as instruções do fabricante.</span><o:p><span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span></o:p></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Caso você não tenha sorveteira, é possível fazer também. Irá
demorar mais, apenas. Leve ao congelador em uma assadeira a mistura, e quando
estiver começando a formar cristais (cerca de 1 hora), bata com a batedeira. </span><span style="color: #660000; font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Repita a operação umas 3 a 4 vezes e pronto!! A receita rende 700ml
aproximadamente de sorvete, o que rende 7 porções bem generosas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-weight: normal;"><u>Carboidratos:</u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-weight: normal;">Receita completa: 13g aproximadamente</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-weight: normal;">Por porção: 1,8g</span><o:p style="font-weight: normal;"><span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span></o:p></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-weight: normal;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-weight: normal;">Bom apetite e boa semana!!</span></div>
<div style="font-size: 18px; line-height: 24.64000129699707px; text-align: justify;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
Gabe Manzohttp://www.blogger.com/profile/05746416002716889965noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-8125077172469432022.post-32054779798747326002014-02-21T09:34:00.000-03:002014-02-21T09:37:56.654-03:00SORBET DE MORANGO E FRAMBOESA - LOW CARB & GLUTEN FREE<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Oiee!!</span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Como vocês estão? Espero que bem. Faz tempinho que não posto receitas, né?</span></div>
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">
</span>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Desde que postei o brigadeirão, fiz a receita mais algumas vezes.. viciei! Sou meio de manias assim. Na época que fiz a primeira panna cotta, por exemplo, cheguei a fazer seguida umas 5 vezes... depois cansei um pouco. </span></div>
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">
</span><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Agora estou em um novo vício! Sorvetes! Sim!!! Ganhei uma sorveteira. Já fazia bem um tempinho que eu queria uma, até que o Du me deu.. e é linda, branca e rosa, ainda por cima. </span></div>
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">
</span>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">A primeira receita que eu fiz, foi um sorvete de maracujá, que acabei não fotografando.. vou repetir essa receita e posto aqui. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">A que fiz ontem, já estava com vontade há um tempo também (percebam que eu sou uma pessoa que tem muitas vontades.. hehe).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Como o morango e a framboesa são frutas de baixo açúcar e índice glicêmico, resolvi fazer um sorbet - que é um sorvete, só que sem leite, só a fruta e adoçante (o original, claro, leva açúcar). </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Ficou delicioso, e super parecido com um que provei em uma sorveteria dessas chiquetosas!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpQgCkdvwjzGgtNaSj-Os0xabCS8WX-SpIho5ZDHCsbpXc4_Pa_V5MxVNbUgj5qlXwno9qHnkkYHVEMBzj5TV-uEa_f3ywUPM0qqEKwFSm8cCGmZscInmRba5rlUKrPjyJqgCMxk-D-kdD/s1600/sorbet.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpQgCkdvwjzGgtNaSj-Os0xabCS8WX-SpIho5ZDHCsbpXc4_Pa_V5MxVNbUgj5qlXwno9qHnkkYHVEMBzj5TV-uEa_f3ywUPM0qqEKwFSm8cCGmZscInmRba5rlUKrPjyJqgCMxk-D-kdD/s1600/sorbet.jpg" height="400" width="400" /></a></div>
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Vamos à receita??</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><u>SORBET DE MORANGO E FRAMBOESA - LOW CARB & GLUTEN FREE</u></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">500g de morangos lavados e picados;</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1 xícara de framboesas - eu uso as congeladas;</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1 xícara de água;</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">4 colheres de sopa de adoçante granular de sucralose;</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1 limão siciliano espremido;</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">30 gotas de adoçante líquido de sucralose ou stevia;</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1 colher de chá de essência de baunilha;</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1 colher de café de essência de laranja (é opcional, mas dá um gostinho delícia).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><u><b>MODO DE FAZER</b></u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Em um processador, liquidificador ou mixer, bata todos os ingredientes até virar algo parecido com um suco consistente. Em sua sorveteira, já com as pás ligadas, despeje a mistura e proceda de acordo com as instruções do fabricante. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Caso você não tenha sorveteira, é possível fazer também. Irá demorar mais, apenas. Leve ao congelador em uma assadeira a mistura, e quando estiver começando a formar cristais (cerca de 1 hora), bata com a batedeira. Repita a operação umas 3 a 4 vezes e pronto!! A receita rende 1 litro aproximadamente de sorbet, o que rende 10 porções bem generosas. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><u>Carboidratos:</u></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">receita completa: 30g - aproximadamente</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">por 1/10 de receita: 3g</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGJxRiZKJrUnwZHKj5NJbQGVGvrPtU7-dkVJwpvoxB-2vRtXbaZ_S5vhAUPY-6uZyHDVviHHpqbycQ5HsXCATX5yCmuvOGAKV3vw1kKck-R6YN4eUgWfo6bY306nZxLgmPOcgIVN09iCCk/s1600/sorbet.2jpg.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGJxRiZKJrUnwZHKj5NJbQGVGvrPtU7-dkVJwpvoxB-2vRtXbaZ_S5vhAUPY-6uZyHDVviHHpqbycQ5HsXCATX5yCmuvOGAKV3vw1kKck-R6YN4eUgWfo6bY306nZxLgmPOcgIVN09iCCk/s1600/sorbet.2jpg.jpg" height="400" width="400" /></a></div>
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Bom apetite e bom final de semana!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Beijos!</span><br />
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">OBS> comemos o sorbet mais molinho, o ideal é deixar mais uma meia hora no freezer, assim, ele fica mais consistente. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />Gabe Manzohttp://www.blogger.com/profile/05746416002716889965noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8125077172469432022.post-22002923717034688192014-01-30T15:37:00.004-02:002014-01-30T15:37:39.931-02:00BRIGADEIRÃO LOW CARB<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Olá pessoas! Tudo bem??</span><br />
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Espero que sim! </span><br />
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Hoje a minha mãe tá voltando pra casa dela...todo ano é sempre assim.. mas pelo que percebi, esse ano vai passar bem rápido, e logo logo ela está de volta!</span><br />
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Há alguns dias eu fiz uma receita que particularmente gostei muito! Super simples, fácil, e que fica praticamente idêntica à receita original. É o brigadeirão, que dessa vez foi feito com meia xícara de leite condensado sem açúcar, sendo que você pode utilizar essa receita aqui> <a href="http://gabakery.blogspot.com.br/2013/07/leite-condensado-low-carb-e-brigadeiro.html" target="_blank">LEITE CONDENSADO LOW CARB</a>. Mas funciona igualmente se você usar só o creme de leite, somente aumente mais uma xícara de creme de leite fresco na receita. </span><br />
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Essa receita rende um pudim grande, pra um almoço em família, ou mesmo pra uma festa... ou como no meu caso, pra ir comendo um pedacinho por dia, com chantilly sem açúcar!! hhmmm!!</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXfqLaP8JMN811-DR-RmOUiDP6268ZNfklE81Af-hhoKYVuaRwTuOr38C0uCwPWuP5V1ZUD3xeaAnYRW_LSj4rliMXYQUPJBysZQq0iSk5g1RSFRbAbZ0AtvjaDZBYYkS6r6K3r28Ax8Jx/s1600/brigadeir%C3%A3o2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXfqLaP8JMN811-DR-RmOUiDP6268ZNfklE81Af-hhoKYVuaRwTuOr38C0uCwPWuP5V1ZUD3xeaAnYRW_LSj4rliMXYQUPJBysZQq0iSk5g1RSFRbAbZ0AtvjaDZBYYkS6r6K3r28Ax8Jx/s1600/brigadeir%C3%A3o2.jpg" height="400" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>BRIGADEIRÃO LOW CARB</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">2 latas de creme de leite com soro;</span><br />
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1/2 xícara de leite condensado sem açúcar low carb;</span><br />
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1/2 xícara de água;</span><br />
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">3 ovos;</span><br />
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1/2 xícara de adoçante granular de sucralose;</span><br />
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">4 colheres de sopa de cacau em pó 100%;</span><br />
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1 colher de chá de essência de baunilha.</span><br />
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>MODO DE FAZER</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Preaqueça o forno em uma temperatura baixa, de aproximadamente 180°. Em um liquidificador bata todos os ingredientes por 2 minutinhos, até homogeneizar bem. Despeje em uma forma de pudim e leve ao forno em banho maria (coloque a assadeira em uma forma maior e preencha com água. Sugiro que você faça isso com a ajuda de uma chaleirinha quando as formas já estiverem no forno, pra evitar sujeira). </span><br />
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">O tempo de forno é relativo. O meu brigadeirão ficou por 50 minutos, mas pode ser menos ou mais. Sugiro que, após 40 minutos, vc cheque de tempos em tempos. Estará pronto quando você enfiar um palito ou a pontinha de uma faca, e sair praticamente limpo. </span><br />
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Deixe o forno entreaberto até amornar e então tire seu pudim, com cuidado especialmente se a água do banho maria estiver quente. </span><br />
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Deixe esfriar e leve à geladeira por cerca de 2 horas, desenforme e sirva com chantilly!! Dica! Se estiver no desespero, quando estiver de morno pra frio, você já consegue desenformar. Aí, corte o pedaço que quer comer e leve ao freezer.. em 10 minutinhos você terá seu brigadeirão geladinho!!</span><br />
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Sensação do verão!!</span><br />
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzmOzWOpXI3Gs3HKbecUcJjflb8uDtx54LaC6cEjmKd7IxcvAMeqonQDwUgBVwoGqoz5RmhnQUmMRdWS-ClCuEwzhZzP2xZAits1JFhRbOPALLhX7Y9u8DBRplLf0JZw5ylJJmeXIDHNWx/s1600/brigadeir%25C3%25A3o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzmOzWOpXI3Gs3HKbecUcJjflb8uDtx54LaC6cEjmKd7IxcvAMeqonQDwUgBVwoGqoz5RmhnQUmMRdWS-ClCuEwzhZzP2xZAits1JFhRbOPALLhX7Y9u8DBRplLf0JZw5ylJJmeXIDHNWx/s1600/brigadeir%25C3%25A3o.jpg" height="400" width="400" /></a></div>
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Carboidratos: </b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Pudim inteiro: 20g</span><br />
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1/16: 1,25</span><br />
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Bom apetite e até a próxima receita!! =D </span>Gabe Manzohttp://www.blogger.com/profile/05746416002716889965noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8125077172469432022.post-81903243388689301012014-01-27T17:38:00.000-02:002014-01-27T17:38:27.058-02:00VÍDEO - FUDGE DE CHOCOLATE LOW CARB<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Oiee!! </span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Como foram de fim de semana!? Espero que bem!!</span></div>
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">
</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Hoje a postagem é rapidinha, é para mostrar pra vocês o meu vídeo fazendo o fudge low carb, minha mãe filmou e editou. </span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Ainda é uma idéia, mas quero fazer outras receitas também, em breve!!</span></div>
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">
</span><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/U7S8TSoVN4E?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">
</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Beijos, até a próxima receita!!</span></div>
<br />Gabe Manzohttp://www.blogger.com/profile/05746416002716889965noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8125077172469432022.post-17108814883159243942014-01-22T14:58:00.000-02:002014-01-22T15:03:14.374-02:00BOLACHA RECHEADA DE LIMÃO LOW CARB<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Olá pessoal!! Como é? Tudo certo?</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Espero que sim!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Essas semanas tenho cozinhado bastante.. pra ocupar a mente, e me ajuda bastante! São nesses momentos que uma inspiraçãozinha boba, tipo, ver um limão amarelinho e lindo dar vontade de fazer uma bolachinha que nem essa que eu fiz aí embaixo! =D</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Ficou gostosinha, mas tem um detalhe. Você deve comer no dia, por dois motivos: é delícia demais, divida com a família e amigos, e não vai sobrar pra amanhã, e, não deixe sobrar pois não fica tão gostosa a textura no dia seguinte (fica mais parecido com um marzipã, todo maciosinho. Há quem goste).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Foi uma receita inventada na hora, e funcionou. No entanto, talvez precise de alguma melhoria futura - pra que fique crocante também no dia seguinte. Mas que ficou boa, ficou!! </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyuv-mfKPG7rfN9ACgvgns5HojMMc9KXsmLsOSUrdCnpz5cFrxQHAXU0UQxwvlRx0CAEe3xp_daigtN8agqyyLsN49CakBr8Id4Cum2nfm__q_LOhbCN5ZYLMrz5pV0SAARk1cBj4raXre/s1600/dcw.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyuv-mfKPG7rfN9ACgvgns5HojMMc9KXsmLsOSUrdCnpz5cFrxQHAXU0UQxwvlRx0CAEe3xp_daigtN8agqyyLsN49CakBr8Id4Cum2nfm__q_LOhbCN5ZYLMrz5pV0SAARk1cBj4raXre/s1600/dcw.jpg" height="400" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><u>BOLACHA RECHEADA DE LIMÃO LOW CARB</u></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>BOLACHINHAS</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1 xícara de farinha de amêndoas;</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">3 colheres de sopa de manteiga sem sal em temperatura ambiente;</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">3 colheres de sopa de cream cheese em temperatura ambiente;</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">4 colheres de sopa de adoçante granular de sucralose;</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1 colher de chá de raspas de limão - o que preferir, usei o siciliano;</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1 colher de café de goma xantana;</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1 colher de café de essência de baunilha;</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1 colher de café de óleo essencial de limão.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>RECHEIO</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">2 colheres de sopa de manteiga sem sal;</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">2 colheres de sopa de cream cheese;</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">3 colheres de sopa de adoçante granular de sucralose;</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1 colher de café de óleo essencial de limão;</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1 colher de café de óleo essencial de laranja;</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>MODO DE FAZER</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Preaqueça o forno em temperatura média e prepare a massa. Junte todos os ingredientes da massa com as pontas dos dedos ou com uma colher firme. Após unir bem, leve por 10 minutinhos para a geladeira para firmar. Faça bolinhas com as mãos, e achate-as levemente, as minhas fiz mais ou menos círculos de 4cm. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Disponha as massinhas em uma fôrma antiaderente ou de silicone (caso não tenha, cubra com papel manteiga) e leve ao forno por cerca de 10 a 15 minutos, no máximo. Cuidado pra não queimar, pois são bolachinhas finas. Fica pronto quando as bordinhas estiverem cor de caramelo claro e em cima estiver sequinho.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Deixe esfriar e com cuidado retire da forma, pois são delicadas e podem quebrar. Leve à geladeira, enquanto prepara o recheio. É só bater tudo na batedeira até virar um creminho fofo. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">A receita conforme acima rende 22 disquinhos de bolacha, e consequentemente, 11 bolachinhas recheadas. Esse tanto de creme dá pra rechear todas e não sobra, eu usei uma colher de chá pra rechear.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">E pronto! Ficam crocantes por fora e macias por dentro, bem como azedinhas e doces na medida certa também!! Mas lembre-se de que na hora é bem melhor do que guardar pro dia seguinte. Ah! E com esse recheio, você pode cobrir e rechear bolinhos também!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIFJAt8Ika3G2X7jHWyiggdhyro39QROD3hTuVOwwOVmvxDlmUa_f-FBDqsB1fALQcZk_l3xxUQCdIWXWUqlT5mm5ojTQHKZm-sz8EnK2n35C3Vj5EpSzWCQTsCBeeErn9hNxWM6t-qi9b/s1600/dc.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIFJAt8Ika3G2X7jHWyiggdhyro39QROD3hTuVOwwOVmvxDlmUa_f-FBDqsB1fALQcZk_l3xxUQCdIWXWUqlT5mm5ojTQHKZm-sz8EnK2n35C3Vj5EpSzWCQTsCBeeErn9hNxWM6t-qi9b/s1600/dc.jpg" height="400" width="400" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><u>Carboidratos:</u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Receita completa da massa: 13g</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Receita completa do recheio: 5g</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Por bolachinha:1,6g</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Beijos, até a próxima receita!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Gabe Manzohttp://www.blogger.com/profile/05746416002716889965noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8125077172469432022.post-61940667408371943222014-01-15T18:16:00.001-02:002014-01-15T18:17:22.133-02:00FUDGE LOW CARB DE CHOCOLATE COM NOZES<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Oiee pessoal!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Tudo beleza com vocês? Espero que sim! A semana mal começou e veja, amanhã já é quinta. Medo dessa velocidade maluca que é o tempo. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Nessa semana teve a minha amada TPM. Uma das responsáveis por ter o marcador 'comfort food' aqui no blog heheh...e como sempre, a vontade de um chocolate macio, e ao mesmo tempo crocante, e aveludado e feliz, me fizeram pensar em um fudge (que, fui pesquisar, e encontrei <a href="http://pt.wikipedia.org/wiki/Fudge" target="_blank">essa definição</a> do wikipedia, e olha, a fotinho tá bem fiel ao que eu fiz ehehe). </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Até então, nunca tinha feito, e pensava que só poderia fazer com leite condensado. Lembrei então que existem os turróns espanhóis... que são basicamente um doce feito com açúcar, clara de ovos, e muitas vezes, manteiga de amêndoas, que pode levar chocolate, castanhas, nozes, etc. E não é que o turrón é um tipo de fudge??</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Bom chega de conversa, e veja abaixo a delícia e sua receitinha, pra comer feliz!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhA7GYOj7eOileciATvipd6DkOgO7_NS8PUEkB_dN27qZcMfV2MwX3hFSMrhv_D7OUq2cPGe9hS1DF3GnnaGKlflkONEkP4cRKFXXsnE7XnsvuIP_KznNyYJVTx1cAECwvHZBcADwXkdwwn/s1600/fudg2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhA7GYOj7eOileciATvipd6DkOgO7_NS8PUEkB_dN27qZcMfV2MwX3hFSMrhv_D7OUq2cPGe9hS1DF3GnnaGKlflkONEkP4cRKFXXsnE7XnsvuIP_KznNyYJVTx1cAECwvHZBcADwXkdwwn/s1600/fudg2.jpg" height="400" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><u><span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">FUDGE LOW CARB DE CHOCOLATE COM NOZES</span></u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">200g de chocolate 85% cacau;</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">200ml de creme de leite fresco;</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">50g de manteiga sem sal;</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1 colher de chá de essência de baunilha (opcional, de laranja fica bom também);</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1/2 xícara de amendoim torrado levemente e sem pele;</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1/2 xícara de amêndoas torradas levemente;</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1/2 xícara de adoçante granular de sucralose;</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1/2 xícara de nozes picadas grosseiramente;</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1 colher de café de flor de sal.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">MODO DE FAZER</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Prepare uma forma quadrada de 25cm de raio ou retangular como a minha, de 20cm por 30cm, com papel manteiga. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Primeiramente, você deve fazer as manteigas de amendoim e de amêndoa. Caso prefira, pode usar só o amendoim ou só a amêndoa (especialmente se vc for mais páleo, e não consumir amendoim). Para isso, divida os 50g de manteiga em 2 partes e faça as manteigas, misturando o amendoim com a manteiga em temperatura ambiente, batendo no processador ou liquidificador, até virar um creme, e depois, faça o mesmo com as amêndoas. A manteiga aqui é para acelerar o processo e deixar o seu fudge ainda mais macio. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Misture as manteigas de amendoim e amêndoa em uma tigela com o adoçante e a baunilha e mexa até incorporar bem. Reserve. Derreta o chocolate em banho maria junto com o creme de leite, mexendo com leveza, até formar a ganache. Você pode também derreter o chocolate em microondas, de 30 em 30 segundos, mexendo na metade do tempo, e juntar o creme de leite aquecido depois, misturando bem. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Junte a ganache à mistura de manteigas e misture muito bem, incorporando tudo. Despeje na forma já preparada, e por cima espalhe as nozes picadas e pitadas da flor de sal. Se não quiser, não precisa pôr o sal, mas dá um saborzinho a mais, bem gostoso. Na minha forma, ficou com cerca de 1cm e meio de altura, assim:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpFqKYCe19rLHFiQTzJrT3jkp8ynMGKg2FZhgKTy0f45F87H9qx_0VneK_qqWQhehjupB3Tz22w077a1j1lCRelk4ASn363r2XwJZXO0EO-KmRnINgR4F1oaS8I166bpAdITX7QSgPs0vX/s1600/fudg.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpFqKYCe19rLHFiQTzJrT3jkp8ynMGKg2FZhgKTy0f45F87H9qx_0VneK_qqWQhehjupB3Tz22w077a1j1lCRelk4ASn363r2XwJZXO0EO-KmRnINgR4F1oaS8I166bpAdITX7QSgPs0vX/s1600/fudg.jpg" height="400" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Leve ao freezer por cerca de 30 minutos, ou até perceber que endureceu, e então corte em pedaços pequenos. Eu cortei em quadradinhos de 2 cm, que renderam aproximadamente 90 pedacinhos de amor e alegria, mas vai do seu gosto. Importante: deve ser mantido na geladeira, pois fica bem amolecido em temperatura ambiente, já que vai manteiga de monte. =)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Agora, vejam essa foto e me digam se não parece a coisa mais macia, meiga, doce e suculenta de chocolate que já viram? Hehe.. nem de longe parece algo que não tem açúcar. Sabe o que é isso? A gordura natural dos alimentos.. é ela que dá essa aparência linda e o sabor delícia! (ok me empolguei hehe) ;)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidn5-qxTZElkLuku_5Ypb73IyTzrQrE0maA8-yhvFMqmC0YBdBd9QWKBCDUoL56fU5IGb8AzQsT8kbHRAjfDKoevHnEyKbwUApkt5fhYLPrRB7jqz9f8hl_fdeMSQr5FRb-FHSAHaD1VWe/s1600/fudg3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidn5-qxTZElkLuku_5Ypb73IyTzrQrE0maA8-yhvFMqmC0YBdBd9QWKBCDUoL56fU5IGb8AzQsT8kbHRAjfDKoevHnEyKbwUApkt5fhYLPrRB7jqz9f8hl_fdeMSQr5FRb-FHSAHaD1VWe/s1600/fudg3.jpg" height="400" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Carboidratos:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">receita inteira: aprox. 54g</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Por 1/90: 0,6g</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Beijos e até a próxima receita, que será salgada!! </span></div>
<br />
<br />
<br />Gabe Manzohttp://www.blogger.com/profile/05746416002716889965noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8125077172469432022.post-9762053999978010612014-01-13T20:21:00.000-02:002014-01-14T17:12:38.256-02:00MOUSSE DE MORANGO LOW CARB<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Oie, pessoal!! Como vocês estão? </span></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">O ano começou bem pra todos? Espero que sim! </span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Como prometido, posto hoje uma das receitas feitas no natal. Já postei aqui algo parecido, o danoninho low carb, porém, esta é a versão em mousse.</span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">É uma sobremesa simples, facílima de fazer, bem fresquinha e saborosa! Quer ver?</span><br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOZKtx5FBt34W3X5wkImxgiqAVCDrN0HgQNUt2PF30oOjGHRgAftWJf1cbzMYoINmjJOIvhGx4KLKhlRilTIghptwS6hJIVoB-XEzWGPbTe6WlzL5uJVIX3Mjfxrd6ewma7YYKAIe6y2n2/s640/blogger-image--2047845642.jpg" imageanchor="1" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: left;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOZKtx5FBt34W3X5wkImxgiqAVCDrN0HgQNUt2PF30oOjGHRgAftWJf1cbzMYoINmjJOIvhGx4KLKhlRilTIghptwS6hJIVoB-XEzWGPbTe6WlzL5uJVIX3Mjfxrd6ewma7YYKAIe6y2n2/s400/blogger-image--2047845642.jpg" width="400" /></a></div>
</div>
</div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
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<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><u>MOUSSE DE MORANGO LOW CARB</u></b></span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">300g de morangos lavados e picados;</span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1/2 xícara de água;</span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">500ml de creme de leite fresco bem gelado;</span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1 colher de chá de essência de baunilha;</span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1 colher de sopa de gelatina em pó sem cor e sem sabor;</span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">2 colheres de chá de adoçante líquido de sucralose (se gostar mais azedinho, coloque uma colher apenas).</span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>MODO DE FAZER</b></span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Separe 12 tacinhas pequenas ou 8 médias. Com a ajuda de um processador ou de um liquidificador, faça um purê com os morangos deixando-os bem homogêneos. Junte a água e misture mais um pouco. Separe 1/4 de xícara (que equivale a 4 colheres de sopa), do morango processado com a água e polvilhe por cima a gelatina. importante que seja um recipiente que possa ir ao microondas. </span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Deixe descansar por 1 minuto e leve por 20 segundos ao microondas pra derreter. Junte à mistura de morango novamente e adicione o adoçante e reserve. Em uma tigela grande, bata o creme de leite até formar chantilly. Se fizer com batedeira, são cerca de 2 minutos,s e for à mão, uns 8 minutos. </span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
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<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Agora, com cuidado, vá misturando o preparado de morango ao chantilly, sempre com movimentos de baixo para cima, dividindo em 3 a 4 vezes o processo de juntar o morango. Caso misture tudo de uma só vez, seu mousse perderá a propriedade de ficar aerado, como vocês vêem na foto. </span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
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<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Assim que juntar tudo, distrubua a sobremesa nas tacinhas e cubra com papel filme, levando pra gelar por cerca de 4 horas! </span></div>
</div>
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<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
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<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Fica bem saboroso, e em casa todos gostaram!</span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Carboidratos: </span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">receita completa: 16g aproximadamente</span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1/12: 1,33g</span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Ps: a foto não ficou linda pq esquecid e tirar no dia e tirei no dia seguinte, quando comi de café da manhã hehe.. fica bonitinho servir com chantilly em cima e uma caldinha de morango, mas no dia acabaram os ingredientes e dia seguinte era 24/12.. ou seja, tudo mto lotado..então ficou só o mousse mesmo!! ;)</span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Beijos e até a próxima receita! </span></div>
</div>
Gabe Manzohttp://www.blogger.com/profile/05746416002716889965noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8125077172469432022.post-82294132114866727862014-01-08T22:30:00.004-02:002014-01-08T22:53:43.649-02:00RECEITA 2 EM 1 - MOUSSE E PICOLÉ DE CHOCOLATE LOW CARB.<div style="color: #660000; font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;">
Oiee amiguinhos! Hehehe.. adivinhem só o que estou assistindo? Isso mesmo! Ponto pra quem acertou!</div>
<div style="color: #660000; font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="color: #660000; font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;">
Bem, agora o ano iniciou.. sempre digo que é só depois do meu aniversário, que foi ontem dia 07/01, que o ano definitivamente passa a valer.. já que foram dias um tanto lentos. Aproveitei uma semana na casa da vó Janice com a mamae, a vó, o vô, os irmãos, pena que tudo parece passar tão rápido.. :( agora tudo começa outra vez!! E é por este motivo, posto essa receitinha dupla somente hoje...</div>
<div style="color: #660000; font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="color: #660000; font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;">
No fim de ano fiz algumas receitas, no natal e no ano novo. Ao todo foram 4: cheesecake com cobertura de morango, mousse de morango, mousse de coco com calda de frutas vermelhas e mousse de chocolate com whisky. A mousse de morango irei postar aqui também, a cheesecake já tem no blog (é só procurar na ferramenta de busca) e a de coco, como não tirei foto boa, não vou postar por enquanto (também acho que precisa ser melhorada). </div>
<div style="color: #660000; font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="color: #660000; font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;">
Hoje a receitinha é a mousse de chocolate com whisky, que ficou saborosa, e diferente da mousse de chocolate que já postei aqui anteriormente. Ficou mais suave e aveludada, e com sabor delícia!! Falei que a receita seria dupla, pois a mousse serviu de picolé, num dia super quente! =)</div>
<div style="color: #660000; font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCxqUTM5RvejeP9QARVPxeIRCVFs1Ul0vz-oFTRjI-6TQZ2Muym52WvQQ1SgK6CsD02ELKOvRrSUYiKVL2Pllfi3fwmBTjzf93mTAcrNTQ5fTbdLp-o2xC9dWavX3QHeyjYccUP14zj2pt/s1600/gaberecipes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCxqUTM5RvejeP9QARVPxeIRCVFs1Ul0vz-oFTRjI-6TQZ2Muym52WvQQ1SgK6CsD02ELKOvRrSUYiKVL2Pllfi3fwmBTjzf93mTAcrNTQ5fTbdLp-o2xC9dWavX3QHeyjYccUP14zj2pt/s1600/gaberecipes.jpg" height="400" width="400" /></a></div>
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</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiElk447wcHAjhWLZ_wNPQ_zAPJAtQnxTbkI_l9O08KFE-YHzK0hyphenhyphenpX_aUzQKiyVhxcf969KTH9obc2NCYkPt7SsiSdDW0lzzu7ISIUacMoXhH0exdLZbT-aNYx4ckNdVo2UFkc-4CTOwl_/s1600/1502573_723422764336664_1505909880_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiElk447wcHAjhWLZ_wNPQ_zAPJAtQnxTbkI_l9O08KFE-YHzK0hyphenhyphenpX_aUzQKiyVhxcf969KTH9obc2NCYkPt7SsiSdDW0lzzu7ISIUacMoXhH0exdLZbT-aNYx4ckNdVo2UFkc-4CTOwl_/s1600/1502573_723422764336664_1505909880_n.jpg" height="400" width="400" /></a></div>
<div style="color: #660000; font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="color: #660000; font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="color: #660000; font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;">
<b><u>MOUSSE E PICOLÉ DE CHOCOLATE LOW CARB</u></b></div>
<div style="color: #660000; font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;">
500ml de creme de leite fresco;</div>
<div style="color: #660000; font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;">
150g de chocolate 85%;</div>
<div style="color: #660000; font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;">
1 colher de chá de gelatina em pó sem cor e sem sabor;</div>
<div style="color: #660000; font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;">
1/4 de xícara de água;</div>
<div style="color: #660000; font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;">
1/4 de whisky/bourbon de boa qualidade; </div>
<div style="color: #660000; font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;">
Adoçante a gosto (usei uma colher de chá de adoçante líquido de sucralose.</div>
<div style="color: #660000; font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="color: #660000; font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;">
<u>MODO DE FAZER</u></div>
<div style="color: #660000; font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;">
Derreta o chocolate no microondas ou em banho maria, sendo que no microondas você deve levar em um refratário por 30 segundos, retirar, mexer, mais 30 segundos, e se precisar, mais 30. No calorzão que tem feito, 2 vezes bastam. </div>
<div style="color: #660000; font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="color: #660000; font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;">
Juntar 200ml do creme de leite fresco morno a este chocolate, e faça uma ganache, mexendo levmente, e por último, junte o whisky. Deixe esfriar um pouco e reserve. Prepare a gelatina, polvilhando sobre a água, e, após 1 minuto, leve por 20 segundos ao microondas. Reserve. </div>
<div style="color: #660000; font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="color: #660000; font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;">
Bata o restante do creme de leite com o adoçante até ficar um chantilly firme. Cuidado que é um ponto antes de começar a virar manteiga. Quando você perceber que as pás da batedeira começam a girar mais lentamente (isso é muito sutil), desligue. </div>
<div style="color: #660000; font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="color: #660000; font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;">
Agora, junte a gelatina derretida ao creme, misturando com movimentos de cima para baixo levemente pra não perder o ar do chantilly. Junte então a ganache, fazendo o mesmo movimento, sem muita pressa. Leve à geladeira, por cerca de 4 horas e pronto! </div>
<div style="color: #660000; font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="color: #660000; font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;">
Como eu disse, a mousse virou picolé. Isso porque, essa receita rende bastante, e quando percebi, após a ceia havia sobrado muita sobremesa. E ainda estava um calor odioso! Coloquei então a mousse em forminhas de picolé e levei pro freezer, por cerca de 3 horas. Ficou bem macio (provavelmente por conta do whisky e pela gordura do creme) e delicioso!! O Du disse que foi o mais gostoso que ele comeu dos que eu fiz!</div>
<div style="color: #660000; font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="color: #660000; font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;">
Tenho certeza que se você fizer, não vai se arrepender!! Além de render bem - mesmo fazendo 8 picolés, sobrou mousse - dura bem na geladeira. Hoje terminei a mousse, e estava bem saborosa ainda. </div>
<div style="color: #660000; font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="color: #660000; font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;">
<u>Carboidratos:</u></div>
<div style="color: #660000; font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;">
Receita completa: 22g</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">Neste caso, é difícil dizer quantas porções rendeu, mas se eu pensar em uma conta rápida, foram cerca de 12 porções: 1,8g.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">Ah! Procurando no instagram, achei essa foto aqui embaixo, que até aparece a mousse de coco e a calda de morango.. a mousse mais escura é de chocolate também, mas com açúcar, foi minha sogra que fez:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDTxGbAkR1lEptGRAcqhfTYW9Lyv3Gm87v8Neb-InomSNM25IeOsoZQ7UwErgeK0LVf5rFeQuR7CfDoYvSArMvVb6VLK3Cv5lPVLyruo3sqOPiOFES-qTwPTuLib7G1QS2rTpbMN8GKbxG/s1600/1544368_722901464388794_1127775079_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDTxGbAkR1lEptGRAcqhfTYW9Lyv3Gm87v8Neb-InomSNM25IeOsoZQ7UwErgeK0LVf5rFeQuR7CfDoYvSArMvVb6VLK3Cv5lPVLyruo3sqOPiOFES-qTwPTuLib7G1QS2rTpbMN8GKbxG/s1600/1544368_722901464388794_1127775079_n.jpg" height="400" width="400" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">Beijos e feliz ano novo pra todos!! =) E em breve, postarei a mousse de morango!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
Gabe Manzohttp://www.blogger.com/profile/05746416002716889965noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-8125077172469432022.post-81893004714892029602013-12-17T14:08:00.000-02:002013-12-17T14:08:26.713-02:00PICOLÉ DE FRUTAS VERMELHAS - LOW CARB<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Oie!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Como estão todos? Estou esperando com ansiedade que este ano termine logo, e torcendo pra que o próximo seja muito alegre, feliz e saltitante!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Engraçado ser dezembro e não estar ainda muito quente. Claro, em alguns dias até faz calor, mas no geral, tem estado mais fresquinho. Em um dos dias que esquentou mais, tive vontade de tomar picolé de morango. O problema é que os industrializados estão lotados de açúcar e de outras coisas além, que às vezes nem sabemos o que é. Tem tudo, menos fruta!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">E foi aí que pensei em fazer picolé, já que o último que fiz foi há muitos meses atrás. E olha.. ficou sensação! Claro que mais gostoso que o industrializado, pois é feito com comida de verdade! ;)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Super simples de fazer, como um picolé de frutas deve ser, e refrescante pro seu calor! </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjW5DPiDGlxwAAuCSDyS6UxENmqAB_nUaxfIoywv8KqSgQf64CEEm2xRIGq-hou5nRz1jb-1sNLXurJ-4vFAGQwjI75D9_4U8u4zzhm2a5cbKuPlIyfthgltbtDHzLxYmG0YkxdIlXUUw4r/s1600/pic.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjW5DPiDGlxwAAuCSDyS6UxENmqAB_nUaxfIoywv8KqSgQf64CEEm2xRIGq-hou5nRz1jb-1sNLXurJ-4vFAGQwjI75D9_4U8u4zzhm2a5cbKuPlIyfthgltbtDHzLxYmG0YkxdIlXUUw4r/s400/pic.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></span></div>
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><div style="text-align: justify;">
<b><u>PICOLÉ DE FRUTAS VERMELHAS - LOW CARB</u></b></div>
</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>RECEITA </b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1 e 1/2 xícara de morango picado;</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1 xícara de framboesa (pode ser mais uma de morango ou também outra fruta vermelha que preferir, dando preferência claro pras de índice glicêmico baixinho);</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Suco de 2 limões sicilianos (por ser mais suave, mas pode ser outro limão que preferir, só será preciso mais adoçante);</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1/2 xícara de creme de leite ou fresco;</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1 xícara de água;</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1/2 colher de chá de goma xantana;</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1/2 colher de chá de cmc;</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">quanto baste de adoçante líquido para seu gosto - usei 2 colheres de chá.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>MODO DE FAZER</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Bata tudo no liquidificador até homogeneizar (1 minutinho apenas), e disponha nas forminhas de picolé. Caso não tenha, ou não encontre pra vender as forminhas, pode usar forminha de gelo com um palitinho! :) Depois de umas 6 horas no freezer, já deve estar ok. Pra soltar da forminha, dê uma leve molhada por fora e puxe com cuidado o seu picolé!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Além de bem saudável, é gostoso, simples de fazer e rende bastante picolé, foram 10 ao todo! Pode fazer pras crianças grandes e as pequenas que todos vão gostar!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><u>Carboidratos:</u></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Receita completa: 14g</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1/10: 1,4g</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">PS: os ingredientes goma xantana e cmc são espessantes e funcionam nesta receita para que o picolé não fique uma pedra de gelo e sim macio à mordida. Você poderá tentar fazer sem, ou, até tentar uma colher de chá de vodka. Só que aí, criancinhas não poderão usufruir. Caso queira, pode também omitir o limão... eu usei por gostar de um azedinho junto!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Beijinhos, e boa semana!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Gabe Manzohttp://www.blogger.com/profile/05746416002716889965noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8125077172469432022.post-64220928658652566532013-12-02T16:29:00.005-02:002013-12-02T16:29:41.844-02:00ROCAMBOLE DE GOIABADA LOW CARB & GLUTEN FREE<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Oeoe pessoas!! </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Tudo bom??</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Por aqui, tudo bem.. tirando esse calor, que em nada me agrada.. (agradaria talvez se eu estivesse em uma piscina, ou praia... o que não é o caso.. hehe..). </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Esse fim de semana senti vontade de comer bolo, panetone, bolinhos macios com recheios de frutinhas.. e como ainda não tenho uma boa receita de panetone, pensei que uma idéia seria fazer um rocambole e rechear com goiabada diet (compro uma que é ótima, bem gostosa e sem muito ingrediente.. mas você pode fazer também com a fruta em casa, que funciona). </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Pra fazer a massa do rocambole, não tem muito segredo. É uma massa de bolo, só que sem fermento, pq queria um bolo fino e que não crescesse. Até existem massas de rocambole com fermento, mas decidi fazer sem mesmo. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Ficou bem gostoso, e aprovado pela mamãe e pelo Du. Foi um teste, então ficou pequeno.. mas quero fazer para o natal, e aí dobrarei a receita. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0KwzGsjVYHmZrqLdKNbk-DuXm-gBv5L1h12QecFAyVXK7QoG0J3XkBZXAPYXhY81UGJvrfnxTMB3Y0YZGy5lc6GgVu-3xxD7cSRYNNogNAn26eblredXskAjwhyphenhyphenHI0T72TDsgXZ_bnxqc/s1600/GBR.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0KwzGsjVYHmZrqLdKNbk-DuXm-gBv5L1h12QecFAyVXK7QoG0J3XkBZXAPYXhY81UGJvrfnxTMB3Y0YZGy5lc6GgVu-3xxD7cSRYNNogNAn26eblredXskAjwhyphenhyphenHI0T72TDsgXZ_bnxqc/s400/GBR.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><u>ROCAMBOLE LOW CARB e GLUTEN FREE</u></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">INGREDIENTES</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1/2 xícara de farinha de coco;</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">3 ovos grandes em temperatura ambiente;</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">50 ml de creme de leite fresco - ou leite de coco;</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">2 colheres de sopa de manteiga sem sal e em temperatura ambiente;</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1 colher de chá de essência de baunilha, ou laranja ou panetone (usei de panetone);</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1 colher de chá de adoçante líquido (prefira sucralose ou stevia, mas pode usar o que tiver em casa);</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1 colher de café de goma xantana - aqui, não sei se é possível substituir. Sem esse ingrediente, não haverá a elasticidade necessária na massa para enrolar, ficará quebradiça e não será possível fazer o rocambole.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><u>RECHEIO E COBERTURA</u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">4 colheres de sopa de pasta de goiaba sem açúcar - compro esta aqui: <a href="http://delakasa.com.br/delakasa/produtos/linha-diet/doces-diet-pote-270g/" target="_blank">Goiabada Delakasa Diet </a> - mas você pode usar qualquer geleia de fruta sem açúcar e com baixo índice glicêmico, tipo maracujá, morango, amora, framboesa, coco, etc. Tenho aqui no blog receita de geleia de amora, só clicar> <a href="http://gabakery.blogspot.com.br/2013/10/geleia-de-amora-sem-acucar-low-carb.html" target="_blank">Geleia de Amora</a></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1/2 xícara de nozes picadas. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Outra opção que fiz, em um rocambolinho menor, foi ganache de chocolate amargo com coco ralado por cima. Mas preferi a de goiabada, ficou mais saborosa!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><u>MODO DE FAZER</u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Preaqueça o forno em temperatura média para alta. Bata levemente os ovos, até ficarem amarelo claro. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">e junte a manteiga, continuando a mexer. Junte o creme de leite com o adoçante, mexendo até incorporar bem tudo. Junte a essência. Junte os dois ingredientes secos aos líquidos, sendo que é mais fácil misturar a goma à farinha antes de irem à massa, pois ficará mais homogêneo. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Despeje a massa em uma assadeira média, pode ser de 25cm por 25cm, de preferência de silicone. Como a massa é super fininha, você pode ter dificuldade de retirar da assadeira e com essa forma, não há risco, a massa descola completamente sem mesmo untar a forma. Caso não tenha, unte bem, e use ou um papel manteiga de boa qualidade, ou um papel laminado também untados com manteiga. Lembre-se de que é um bolinho fininho, que será recheado e enrolado. Portanto, ele deve ter espessura de um dedo, ou um cm. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Leve ao forno, por cerca de 10 a 15 minutos, no meu forno, foram 13, ou, até ficar levemente corado nas bordinhas. Retire do forno e deixe esfriar. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: #660000;">Assim que já estiver frio/suportável ao toque, prepare uma superfície lisa e grande para iniciar a montagem. Por favor, limpe a superfície antes! ehehe.. </span></span></div>
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Corte um pedaço grande de papel manteiga, que seja maior que a sua massa. Unte com manteiga este papel, e coloque em cima sua massa. Recheie com uma colher de goiabada o equivalente à 5cm da massa e, com a ajuda do papel manteiga, enrole com cuidado o início do rocambole. Repita este passo por umas 3 a 4 vezes, sempre preenchendo com a colher de goiabada e espalhando bem por toda a superfície da massa. Sugiro ir espalhando o recheio assim, aos poucos, pra não fazer muita meleca. </div>
</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Pronto, vá enrolando de devagarzinho - lembre-se que é uma massa sem glúten, portanto, com menos elasticidade, e pronto! No fim, cubra com a goiabada restante e jogue as nozes picadas por cima.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">O de chocolate, fiz igual, e coloquei coco em cima ao invés das nozes. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Ficou bem bom, e a massa não ficou com sabor de coco, como normalmente as preparações com a farinha de coco ficam. Acho que por conta do sabor da goiabada, que é bem forte. É uma opção bacaninha pra uma receita rápida de sobremesa! Não tem glúten e o sabor é igual ao rocambole de goiabada tradicional!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">O rendimento foi de 6 pedaços médios do de goiabada, e 6 pedaços pequenos (tamanho de um sushi) do de chocolate. Se fosse a massa toda para o de goiabada, seriam ao todo aproximadamente 9 pedaços médios. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><u>Carboidratos: </u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Massa completa: quantidade insignificante de carbs*</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Recheio de goiabada completo: 8g </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Recheio de ganache completo: 4g (fiz pouquinho, usei 3 quadradinhos de chocolate 85% e meia xícara de creme de leite).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">*quantidade insignificante pois, 1/2 xícara de farinha de coco possui 9,6g de carboidratos. No entanto, possui 36,4g de fibras. Assim sendo, subtrai-se dos gramas de carboidratos as fibras, resultando em quantidade inexistente de carboidratos! =)</span></div>
<span style="color: #660000;"><br /></span>
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Mais fotinhos pra vocês!</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqF95uoUlsgjNshC66kqTVT2q7Ou0z38lYYqvAasj6eezdB32ajcMjzWKKBPBkCh2NZOly4Wgy674IVtSLbXACrnJdPeI7LGfisbyb0mCEYfNjGWywnbz_vI0PXVs6aHU7YwVpYEy3wQ_4/s1600/RC.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqF95uoUlsgjNshC66kqTVT2q7Ou0z38lYYqvAasj6eezdB32ajcMjzWKKBPBkCh2NZOly4Wgy674IVtSLbXACrnJdPeI7LGfisbyb0mCEYfNjGWywnbz_vI0PXVs6aHU7YwVpYEy3wQ_4/s400/RC.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqcQR0A9jb7xdi5b2fW8lSlR-lBqsa6otnDlC2umg44QHqgmTea00rP7kS4FOpaSnwBlNFLVuq4AyiUAJr04yO8X8-8OPS4KGOjJP_BizcVprFmU4A_0CXJ-nrlbktYL1o5w9GLs7iqCQy/s1600/GB.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqcQR0A9jb7xdi5b2fW8lSlR-lBqsa6otnDlC2umg44QHqgmTea00rP7kS4FOpaSnwBlNFLVuq4AyiUAJr04yO8X8-8OPS4KGOjJP_BizcVprFmU4A_0CXJ-nrlbktYL1o5w9GLs7iqCQy/s400/GB.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Beijos, boa semana - e bom dezembro - pra todos! </span><br />
<span style="color: #660000;"><br /></span>
<span style="color: #660000;"><br /></span>
<br />Gabe Manzohttp://www.blogger.com/profile/05746416002716889965noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8125077172469432022.post-5687768296701713032013-11-27T00:21:00.000-02:002013-11-27T00:21:59.845-02:00WAFFLES DE COCO E FRAMBOESA - LOW CARB & GLUTEN FREE<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Oie!!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Como vocês estão? Eu estou bem... minha mãe chegou!! E é época de natal.. época de ficar mais perto da família (pq durante o ano, geograficamente é bem difícil.. e essa época propicia essa união..).. Além de estar também se aproximando o meu aniversário, que eu adoro comemorar. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Quanto ao que não é tão bom assim, a gente respira fundo, sorri, procura soluções e releva o que pode.. Tem muita coisa boa na vida da gente pra compensar o que faz mal. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Uma dessas coisas boas, é ter uma mãe que sabe o quanto eu adoro cozinhar e me trouxe do Canadá (trouxe pra mim e pro meu irmão mais novo, na verdade), uma maquina de fazer waffles. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Eu já estava há tempos com vontade de fazer waffles, mas, sem o aparelhinho não era possível. E aí cheguei domingo em casa e pesquisei idéias pra fazer uma receita, que levasse farinha de coco, ovos e framboesa.. e cheguei na receita abaixo, que claro, pode ser aumentada ou reduzida, respeitando a proporção de aumento dos ingredientes. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrSO8-P3bj3R3p8SA9LJ-myhSljUwQ63jcz4lg5fbJ9uR86XqnMkhEiGTIFLGwplt2F05-5JLEMJaxV2cksX2T2Jv5MAb0EbfsVKsJac1ZU7VT84eAo8qvKbGyrA45weL09ztlY2Qr5YRb/s1600/060e7b74555811e3b5a9127a924eaff7_8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrSO8-P3bj3R3p8SA9LJ-myhSljUwQ63jcz4lg5fbJ9uR86XqnMkhEiGTIFLGwplt2F05-5JLEMJaxV2cksX2T2Jv5MAb0EbfsVKsJac1ZU7VT84eAo8qvKbGyrA45weL09ztlY2Qr5YRb/s400/060e7b74555811e3b5a9127a924eaff7_8.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><u>WAFFLES DE COCO E FRAMBOESA - LOW CARB e GLUTEN FREE</u></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">6 colheres de sopa de farinha de coco;</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">3 ovos grandes;</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio - ou fermento químico;</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1 xícara de leite de coco;</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">2 colheres de sopa de manteiga amolecida sem sal;</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1 colher de chá de adoçante líquido (prefira sucralose ou stevia);</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1/4 de xícara de framboesas picadas (ou outra fruta vermelha que preferir);</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><u><b>Para as caldas de coco e framboesa:</b></u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Framboesa:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1/2 xícara de água;</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1 xícara de framboesas;</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1 colher de café de adoçante líquido (prefira sucralose ou stevia);</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1 colher de café de CMC;</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Coco:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1/2 xícara de leite de coco;</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1/2 xícara de creme de leite fresco.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><u>MODO DE FAZER</u></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Prepare inicialmente as caldas. A de framboesa, leve tudo, menos o adoçante, ao fogo alto, por cerca de 3 minutos, ou até desfazer as framboesas e engrossar levemente. Junte então o adoçante e reserve. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">A calda de coco, é só bater em ponto de chantilly mole o leite de coco e o creme de leite. Reserve também. As caldas podem ser feitas com um tempinho de antecedência, pra ficarem geladas. Fica mais gostoso. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Para os waffles, bata os ovos até ficarem amarelo claro, e fofos. Junte a farinha de coco, o fermento e incorpore com delicadeza. Junte o leite de coco com a manteiga, até ficar homogêneo e misture à massa. Por fim, junte o adoçante e as framboesas picadas. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Aqueça sua máquina/ferrinho/aparelho de waffle, seguindo as instruções do fabricante. Esta que a minha mãe trouxe, é tipo aparelho elétrico de tostex, antiaderente. Passei um pouquinho de manteiga em ambos os lados. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Assim que estiver bem quente, despeje cerca de uma concha pequena de massa em cada lado, e após cerca de 4 minutos, ou até dourar, retire com uma espátula de silicone (é a melhor forma de fazer isso, acredite!). </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">A receita com a quantidade acima rende 4 waffles, ou, 'duas ligadas de máquina'. Após tirar da maquininha, despeje as caldas por cima e seja feliz!! =D </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Eu gosto quente, e acho que frio fica borrachudinho. É legal o quente do waffle com a calda gelada por cima.. hmmmm!! Hoje farei de novo!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Carboidratos:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Receita completa, sem calda: 8g aproximadamente</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">só a calda: 7g aproximadamente (a de framboesa, pois a de coco não tem carboidratos).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">por 1/4 de receita com calda: 3,75g</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Beijos e boa semana pra todos!! </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Gabe Manzohttp://www.blogger.com/profile/05746416002716889965noreply@blogger.com0